
New Himalayan Dining & Bar@浅草!
ヒマラヤンという店名から、いわゆるインネパ(インド・ネパール)料理店である事は想像がつく。
しかし、インド、ネパール料理の他に、ガチ町中華メニューがあるのだ!
日本のインド料理店のほとんどがネパール人料理人というのは有名な話だが、町中華メニューが充実しているのはなかなか珍しい。
世界中で中華の料理人としても重宝されるネパール人ならではの特技だろうか。
中国に隣接するネパールは、中華料理の影響も沢山受けている。
例えば、チョウミン(Chow Mein)はネパール風の焼きそばで、「チャウ」は「炒」、「メン」は「麺」に由来すると考えられており、中国語の「炒麺」が元になっている。
また、モモ(Momo)はネパール版の蒸し餃子といった感じで、モロに中国の餃子から派生したものだろう。
※今、餃子と書こうとして「ぎ」と入れたら、勝手に「宜保愛子」と変換されて怖くて泣いた。
とか言いつつ結局本日のランチ@1,000円!
ナン、カレー、サラダ、チキンティッカ、ドリンクが付いて観光地浅草で1,000円は安い。
ナンがバカみたいにデカイ。
ミラクルひかるが真似する工藤静香みたいな形をしている。
ネパール人が作る町中華メニューが気になるので、また来よっと。