柔らかくとろける生ハムと心おどる季節料理が織りなす至福のイタリアン体験
浅草・観音裏の静かなエリアに佇む8席のみのカウンターイタリアン。独自の厚さにスライスした様々な熟成生ハムをコースの主役に据え、発酵バターや自家製ブリオッシュ、ご飯、リコッタチーズ、フルーツなど多彩な組み合わせで味わえます。素材の目利きに優れたシェフが、旬の食材を使い月替わりで構成する約12皿のおまかせ料理は、前菜や肉料理、手打ちパスタ、デザートまで一皿一皿が感動のおいしさ。ワインやペアリングも充実し、料理との掛け合わせで更なる魅力を発見できます。落ち着きあるアンティーク調の空間で、肩肘張らずリラックスできる雰囲気も魅力。生ハムだけでなく、メインやパスタ、デザートも高い完成度で満足度が高く、デートや会食、一人の時間にも幅広くおすすめできる一軒です。