更新日：2022年02月16日
チャイナドレスの店員さんがお出迎え！上野の本格派高級中華料理店
電飾やミラーボールなんかもあり、まるでバブル期のクラブに来たような雰囲気です。 トイレも床に赤いライトが仕込んであり、化粧直しスペースや椅子がおいてあります。トイレの個室は無色透明のガラスドア。鍵をかけるとスモークがかかるというびっくり仕様でした。 ■お料理 おしぼりと温かいウーロン茶を出していただき、メインが2品選べるランチ1,650円にしました。 ・ザーサイと大根の紹興酒漬け ザーサイはあっさり。大根は紹興酒の風味が効いてポリポリ食感。おつまみになりそうなお味です。 ・玉子スープ メニューに記載はなかったのですが、スープもついてきました。溶き卵、絹ごし豆腐、きのこ、湯葉、千切りの生姜などが入っていて、ゆるいとろみあり。美味しかったです。 ・ごはん 蓋がついた状態で運ばれてきて、目の前で蓋を取ってくれます。炊き加減は柔らかめでした。お米は契約農家直送で、おかわり自由だそうです。 ・小海老と季節野菜の唐辛子炒め ピリ辛で黒酢風味、とろみがかなり強めです。唐辛子は焦げてて苦味が少し出てるのが気になりましたが、小海老は衣つきなのでタレがよく絡んでいて、ぷりぷり。
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