根津駅から徒歩5分程度。路地裏にあるイタリアンの『Chama Chama』さんへ。店内は割と広々しています。個室も完備。
『ランチセット 1,500円』をお願いしました。チョイスは『定番パスタ ボロネーゼソース スパゲティ きのこクリームソースかけ』で。
ランチのお客さんも次々に訪れてきます。近所で人気のイタリアンレストランなのですね。
キッチンはカウンターに座った私の席から丸見え。ピッツァの石窯の姿は見えませんがピッツァの提供はあるようです。調理を見ていると小さなオープンで焼き上げていらっしゃいました。
シェフお一人で数々の料理を仕上げていかれます。素晴らしい段取りの良さ、パスタもピッツァも魔法のように次々と調理！
まずはコンソメスープが小さな小さなカップで登場。しっかりとした味わいのコンソメスープ。中に入っている野菜がシャキシャキでおいしい。
そしてサラダ。野菜が新鮮です。自家製ドレッシングもおいしい。
そしてパスタ。お店の定番パスタの『 ボロネーゼソース スパゲティ きのこクリームソースかけ』は、よく見るブラウンソースのボロネーゼとは全く違います。トマトベースでキノコのクリームソースがかかっています。
味は絶品です。トマトベースのボロネーゼソースがなんとも美味。上品な味わい。そしてスパゲティの硬さがこれまた絶妙。食べやすいアルデンテ。
最後のコーヒーに至るまで美味しくいただけました。人気があるのも納得のお店でした！
＊PayPayで支払いをお願いすると「3.5%かかりますがよろしいですか？」と聞かれました。1,500円なら約50円アップです。結構かかるのですね。なので現金でお支払いしました。
