生パスタとお野菜が美味しいお店 ランチはパスタを5種類位から選べてそれぞれパスタソースに合わせた生パスタが組み合わされています。 ちなみにこの日はお肉な気分だったので牛ほほ肉の赤ワイン煮のパスタをオーダー。これに使われたパスタはココアが練り込まれているそうです。 牛ホホは繊維がほぐれる系の塊肉で、これはこれで美味♡ 平日の12時頃は並んでいても回転が早いのでサクッとランチできました!
パスタをお箸で食べる…すすっていいのか、音を立てていいのか。 相変わらず迷ってます。 ランチに注文したのは、豚しゃぶとたっぷり野菜の胡麻ダレ仕立て(1050円+税)。 ゴマだれは豚しゃぶにかかっていて、スパゲティ自体はオイルベースなんですね。 たっぷり紫蘇が効いてて、爽やかな仕上がりになってます。 和風テイストだから、箸で食べるのも違和感なし。 これからの季節にぴったりなメニューですね。 #Retty初投稿
シンプルでありながら余韻を楽しめるレストラン
とてもビジュアルな料理でした。レシピの説明もいろいろ工夫されていました。味は明確な何かがなくてぼんやりした印象。悪くはないですがランチ11500円のコスパではないなぁ、でした。
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