更新日:2023年06月28日
渋谷にある、ふわふわで香ばしいうなぎを食べられるお店
他に坪庭を挑める個室がある。 うなぎコースを食す。 ・骨せんべい ・うざく ・煮こごり ・うまき ・白焼き ・湯引き ・うな重 ・肝吸い ・香の物 ・ミルクプリン 胡椒の効いた骨せんべい。 酸味が絶妙なバランスのうざく。 出汁によって引き出される旨味の凝縮 煮こごり。 ふんわり卵との相性抜群コラボのうまき。 さっぱりわさび醤油にやさしい脂がとろける白焼き。 鰻とは思えぬ初食感の湯引き。 うなぎコースは、鰻という素材がこんなにも変幻自在に異なる味わいになるものかと驚きを体験させてくれる。 鰻づくしの、鰻好きのためのメニュ。 〆は定番うな重。肉厚の鰻を白焼きせずに生蒸しした後、身の側だけを炭火で焼く独特の調理法でふわふわの鰻に仕上がっている。創業以来継ぎ足しの秘伝のタレはしっかり存在を主張する味わいながら砂糖も醤油も控えめで鰻の味・香りを引き立てる絶妙なアシストを演じていた。 何度食しても感動。そして毎度のことながら、お腹がはち切れそう! #鰻
池尻大橋の老舗ふぐ料理店。ふぐ刺しがぷりっぷりで贅沢
ふぐの時期、半年間しか営業しないとの事で行きつけの方に誘われ5人で初訪。 あん肝に自家製ポン酢を溶かし頂く、ふぐ刺しは最高に美味しい!骨ヒレ酒を初めて飲見ましたがとってもいい香りで美味しいくてビック…
駅から離れた閑静なエリアにある落ち着いた雰囲気のお寿司屋さん
【池尻大橋、お手頃なお値段で頂けるお鮨屋さんの握りランチ】 池尻大橋の駅から旧国道沿いを抜けていく道にあるお店です。しっかりとした店構えで、この辺りには珍しあたお寿司屋さん。 散歩してたらランチ営業し…
新鮮なお刺身がオススメの、魚料理のお店
雰囲気が良さそうだったので、突入しました! 20時頃訪問、滑り込みセーフで運良く入れました! 自分等が入って満席みたいでした! 土地柄か、若くても30代、それより上のお客さんが目立ちます。 木を基調にした店内で雰囲気はいいですね! 生ビールで乾杯! お魚、お刺身は美味しかったですが、マグロが無いことが残念でなりませんでした。 メニューは少なめですね。 自家製の塩辛は柚子が少し入っていて、さっぱり美味しかったです! ご馳走様でした。
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