甘辛醤油ダレが絶妙で最後まで飽きない！新潟カツ丼（タレかつ丼）の名店
渋谷はトンカツでも激戦区ですが、なかでも異彩を放つのは「新潟カツ丼のタレカツ」さん。
カツレツを起源にした薄いカツをサクサクでジューシーに揚げたあと、甘辛醤油ダレにくぐらせ、新潟産のご飯の上にのせたシンプルな丼ですが、実にクセになる味なんです。
本日は「二段もりヒレカツ丼」（1,700円）をオーダー。
ご飯の上にヒレカツが４切れのっていますが、ご飯のなかにも2切れ隠されてボリューム満点。シンプルなので食べすすむと飽きるかと思いきや、甘辛の醤油ダレが甘過ぎず辛過ぎずバランスが絶妙で、ヒレカツも柔らかく脂っこくないので最後まで飽きずに食べれます。
玉子でとじたカツ丼とは全くの別物ですね。
甘辛醤油のタレはたまに無性に食べたくなる味ですね。
新潟に行かずとも、渋谷で新潟名物を味わってみてはいかがでしょうか。
