【充実の野菜たっぷりカフェランチ】 トリミングサロンが併設されたナチュラルカフェ。 アースカラーでまとめられた、ふんわりとした店内。 ソファでまったりしながらランチしてきました。 注文したのは野菜が充実した日替わりプレート（1500円）。 今回はラタトゥイユ・コールスロー・サラダ・鶏肉。 たっぷりサラダに使われているのは、ワイルドな旨味がしっかりした野菜たち。 ビネガーの効いたドレッシングは、暑い日に嬉しいクエン酸。 これだけでテンションあがります♪ 存在感あるラタトゥイユには… オーガニックなす・ズッキーニ・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・セロリ。 トマトの甘みと酸味を感じる美味しさ。 こちらも暑い日に嬉しいひと品。 一見地味なコールスローは、オーガニックスイスチャード。 シャキシャキな食感が心地よく、程よい塩気で意外と進む食欲。 メインは塩こうじづけ美桜鶏のやわらか鶏。 揚げたてで、塩こうじならではのふんわりとした仕上がり。 紫蘇だけでなく、生姜たっぷりなソースにつけていただくと… 揚げ物なのにさっぱり感覚！ これに十六穀御飯・野菜のお味噌汁がついてくる定食。 食欲落ち気味なはずなのに、しっかり食べられるなんて… これは嬉しい美味しさです！ お野菜たっぷりで身体にもよさそうなブレートだし。 こういうランチを食べたいのです♪
