【渋谷】”まぐろとシャリ”
SNSで話題になったマグロ丼に特化したお店。
渋谷駅徒歩5分ほど。
監修はあの銀座の有名店”はっこく”。
お席はラーメン屋のようなカウンターのみで、注文は食券制です。
店内に入ると赤酢の酢飯の香り。
メニューはシンプルで、トッピングも豊富。
”まぐしゃり丼”は赤身、中トロ、大トロ、ネギトロの乗った丼で，価格によってそれぞれの枚数が多少異なり、1600〜5000円ちょっとまでと幅広いです。
贅沢まぐしゃり丼はかにばら、いくら、卵黄など主要のトッピングがすべて載ったもので、ラーメン屋で例えるなら特製、みたいな感じでしょうか。
この日はマグロメインで楽しみたかったので”まぐしゃり丼 極み”(5200円)にいくらトッピング(650円)、シャリ大盛り(100円)をお願いしました。
卓上にはわさび、ガリ、沢庵が置いてありました。
そこまで待たずに5分ほどですぐ提供されました。
お味噌汁、海苔もついてきます。
まずこのビジュアルが美しすぎる。
そしてマグロに抜群にあうインパクトのある赤酢の酢飯。
一応味はついているみたいですが、少しお醤油をかけても良いかも。
大トロはスジまで美味しい。
海苔に巻いて手巻き寿司風にしていただいたり、これだけのボリュームでも最後まで飽きずにいただけました。
トッピングした”いくら”の塩味も良い仕事をしてた気がする。
1000円台から気軽に楽しめるマグロ丼として考えると最高峰ではないでしょうか。
またお伺いしたいと思います！！
#マグロ #鮪 #渋谷
