
【塩気と旨味のきいたシンプルな石窯焼きピッツァ】 渋谷スペイン坂に構える、石窯で焼く本格ミラノピッツァのお店。 ロッジ風のかわいい店内で、スペイン坂からは迷路のようなアプローチ。 テラス席はまるで路地で過ごしているみたい。 そんなお店も、1997年オープンと渋谷ではかなり古参。 店内はゆったりとした空気が流れていて、変化する時代を見続けているのでしょうね。 ランチに注文したのはブレザイオーラ(1300円)というピザ。 鹿児島県産 A4 黒毛和牛・オリーブオイル・オリジナルチーズとのことですが… 32cmクラスの結構なサイズにビックリ! そして、生地はうすめでカリッカリのクリスピーな焼き上がり。 塩漬けのお肉もチーズもカリッとしていて、塩気と素材の旨味がしっかり。 シンプルな美味しさは、ありそうで珍しいタイプかも。 もっと標準的な仕上がりと思っていただけに、嬉しいほうに意外な出会いです♪ ランチには種類豊富でボリュームあるサラダもセット。 おまけ以上の充実っぷりで、しっかりと野菜摂取。 食後のセットコーヒーはちょっと煮詰まってる感じだけど、でもワイルドでよし。 これだけの内容でこの値段は、今どき貴重です! 表にメニューが出てなくて値段も分からないためか、お客さん少なくてゆっくり過ごせました。