【明るく開放感あるホテルダイニングのランチ】
セルリアンタワー東急ホテルの１階にあるダイニング。
朝食会場にもなるカジュアルタイプだけど、そこはホテル仕様。
大きな窓の外には緑が広がり、ここが渋谷のど真ん中だってことを忘れそう。
ガーデンキッチンとも言うだけあって、癒され空間でまったり過ごせます。
今回はランチでの訪問。
幹事さんに段取りをお願いしたので、コース・値段は不明。
メインに選んだのは鮮魚のエチュベ。
蒸し焼きにした白身魚で、さっぱりと仕上がったフワッフワな身。
軽くレモン効いてる？ソースが凝ってます。
このあたり、やっぱりホテルの食事だなーって思う美味しさです。
ハーフビュッフェ形式で、サラダはセルフで。
盛り方控えめだけど、スモークサーモンや生ハムっぽいのも美味しく。
ドレッシングの種類も豊富だけど、シンプルにオリーブオイル＋塩にしておいた。
食後は、デザートとコーヒーでまったり。
コーヒーはお代わりくれたから、本当にまったり過ごしてきたよ。
本当に久しぶりのかるめらランチ。
やっぱたまには食べに来たいね♪
