【渋谷、無化調で身体にも優しく美味しいオシャレな中華店】
渋谷の松濤の方にある中華のお店です。
化学調味料を使わない体に優しい中華が推しらしい。
店内はダイニングバー的なオシャレさがある。
地下1階にあるテーブルを利用。
2テーブルしかないので8人で貸し切れるらしい。
とりあえずビールを頂きながら、
アラカルトでオーダーして楽しみました。
●前菜の盛り合わせ
・自家製ロースハム
・マッシュ茄子の怪味ソース
・豚肉と筍の揚げ春巻き
どれもしっかり美味しかった。
揚げ春巻きの食感もよかったし、
自家製ハムの香りがとてもよかったです。
●水餃子
お店イチオシのメニュー。
つるりとした皮の食感とジューシーな肉餡。
醤油ベースのタレがなかなか美味しい。
●よだれ鶏
スパイスが効いた辛さは控えめなよだれ鶏。
パクチーや胡麻の香りもとても良い。
●黒酢酢豚
適度に火入れされた豚肉が柔らかくで美味しい。
黒酢酢豚はカリッと揚げるイメージでしたが、
お肉が柔らかくてジューシーさが引き立つ。
●豚肉とマコモダケの香菜炒め
めちゃくちゃいい香り。
シャキシャキとした食感が最高でした。
中華ってこういう炒め物の一品が美味しい。
●ソフトシェルシュリンプの黒コショウ炒め
これが一番最高に美味しかった。
柔らかくてぷりぷりの海老。
ソフトシェルが本当にソフトで感じないレベル。
何より黒胡椒とネギなどを使ったソースが絶品すぎる。
なかなかどれも美味しい。
無化調ともあって味もやや優しめではあります。
結構パクパク食べ切れちゃうので、
男性より女性の方がおすすめかもです。
ごちそうさまでした。
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