更新日：2025年12月26日
新鮮魚介とフレンチの彩りが楽しめる、おしゃれ空間のもんじゃ体験
【渋谷、スクスクの飲食店街にあるニューウェーブもんじゃ】 スクランブルスクエアにあるもんじゃのお店。 勝手に町田の人気店だと思ってましたけど、 まさかの渋谷にも発見して訪問してみました。 まさかの個室が2部屋もあり、 予約はできないそうですが早めに訪問して個室へ。 もんじゃと思えないモダンな内装でびっくり。 おしゃれ洋食屋さんな感じの個室でした。 もんじゃは目の前で焼いてくれるし、 お好み焼きは厨房で作ってくれるスタイルです。 ここまで振り切ってるパターンもあまりない気がする。 昼下がりですけどビールで乾杯！ 頂いたメニューは以下でした。 ●つぶ貝舞茸バター 香ばしく焼かれた舞茸が鉄板焼きならではのクオリティ。 つぶ貝もコリコリ食感と焦がしバターの風味が最高。 ●ハーブソルトのフライドポテト ●米沢豚玉 店内厨房調理メニューです。 まるでケーキにも見えるような厚みのあるビジュアル。 生地ふわふわ、目玉焼きが乗ってます。 目玉焼きの黄身の味わいがまた濃厚で堪らない。 だし粉、青のり、ソースがかかってます。 全体的に卵を感じる仕上がりでした。 ●親子もんじゃ シャケといくらかと思いきや親子丼の親子です。 と言われて、珍しそうなもんじゃだなと思いオーダー。 鶏肉や玉ねぎなどの具材にもんじゃをベースとし、 最後の仕上げには緩めに溶いた溶き卵を伸ばす。 この卵自体がそもそも美味しかったので、 美味しくないはずない。 出汁も変えてあるのか割下のような風味が感じられる。 玉ねぎや鶏肉、そして半熟溶き卵で親子丼ぽさ全開。 米は感じる要素はありませんが。 仕上げの海苔トッピングもいい感じ。 ごちそうさまでした。 ●いか墨リゾットもんじゃ モッツァレラを追加でトッピング。 洋風に倒したもんじゃです。 リゾットの名の通り最後にご飯を混ぜるもんじゃでした。 ゴロゴロと入ったイカゲソがちょうどいいサイズ感で、 ヘラで食べやすかったです。 モッツァレラ入れるのが絶対正解だと思います。 高級感を感じる味わいになります。 店員さんの接客も良かったです。 少し当たり外れはありそうだけど。 もんじゃはオーソドックスではないので、 変わり種、新しいもんじゃを味わいたい時おすすめ。 一つ一つクオリティは高かったです。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #もんじゃ #もべじ #スクランブルスクエア #予約不可 #早い時間は空いてる #個室あり #イカスミ #親子もんじゃ #ふわふわ #お好み焼き
お好み焼きを楽しめる隠れ家風鉄板焼き屋
恵比寿の本店は以前に伺ったことがあり、今回は渋谷桜丘のこちらにおじゃましました。 コースをオーダーしたので、タイミングよく品々が供されます。落ち着いた雰囲気で美味しく食事を楽しめました。
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