更新日:2024年07月24日
【23:30まで営業】国産野菜・三元豚を使用する、肉汁溢れる《8種》の絶品餃子!
餃子屋だけど、お通しもあり、税込表示だけどこんな大衆的なお店でサービス料まで取るっていうところが、また恵比寿といえば恵比寿(^^;; #居酒屋 #餃子
肉の食感と海老のプリプリが楽しめる餃子が美味しいお店
2004年にスタートした「恵比寿餃子開発プロジェクト」で産み出されたという、元祖恵比寿餃子をウリにする中華料理店。 恵比寿には2店舗あり、こちらは2号店になります。 19時頃に入店すると、店内はすでに7割くらいの入り。 厨房を囲むL字型カウンター席とテーブルが何卓か並んでおり、カウンターの端っこ席に落ち着きました。 ドリンクは、超炭酸サントリーハイボール(490円)を。 ツマミは、餃子が目的だったので、元祖恵比寿餃子(440円)と、海鮮海の幸餃子(480円)を。 元祖恵比寿餃子も海鮮海の幸餃子も2個ずつ。2個でこの値段は、結構強気ですね…(^^;; メニューには、マグロアボカド餃子とか珍しい種類もありました。 十数分かかって、餃子が到着! 餃子は、どちらも大粒。 1個で、普通の餃子の1個半~2個分くらいでしょうか。 中の餡はぎっしり詰まっていて、プリプリ♪ スペイン産イベリコ豚を中心に使用しているらしく、とっても肉肉しい。 キャベツ、白菜、ニラ、生姜等が混ざっていて、シャキシャキした食感や野菜の甘味がGoodです。 海鮮のほうには、海老などもin。
吉旦餃子 さん @kittan_gyoza お店の外にはたしかに餃子の絵。 でも2階に上がると、カフェのようなおしゃれな内装☺️ ランチは5種類の餃子に、2種類の蒸し鶏から選ぶ定食メニュー☺️ その中からこの日いただいたのは、お店の名前を冠した ✯吉旦餃子 ちょうどいい大きさの餃子が6個 お肉とお野菜のバランスがよく、食べやすくおいしい餃子 お味の秘訣は、昆布に鰹節、そして10種類のお野菜からとったお出汁とのこと そしてこの定食にはたくさんの副菜が ✶水菜とグリーンリーフのサラダ ✶ザーサイとカイワレの和え物 ✶とろとろ半熟卵 ✶大根の紹興酒醤油漬け こちらもどれもおいしい 新潟県産コシヒカリに、わかめスープもついてなかなかの定食 さらに追加でちょい足しすることも☺️ せっかくなので、他の餃子も ✶海鮮海老餃子 ごろっと入った海老の食感が ✶豚肩ロースの肉餃子 お肉の存在感がすごい餃子 美味しかったぁ 夜は餃子酒場のような営業となるそうで、こちらも気になる また伺わせていただきます!
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