
【恵比寿、個室完備で落ち着いた会食にも最適な和食店】
あの半沢直樹でも登場したことで有名になったお店。
地下にあり、個室が完備なのでめちゃ使いやすい。
久しぶりにお取引先との会食での利用です。
3、4月の雪椿コースを頂きました。
メニューは転載。
知らなかったですがワインリストがあるらしく、
和食にワインの組み合わせで。
前菜 ●季節の食材を盛り込んで
御椀 ●若竹椀
刺身 ●本日の鮮魚のお造り
焼物 ●桜鱒柚庵焼 木の芽味噌添え
強肴 ●伊萬里牛ローストビーフ
煮物 ●郷土料理のっぺい
揚物 ●蛍烏賊と山菜の天麩羅
食事 ●桜海老とうすい豆の土鍋飯
甘味 ●本日の甘味
さすがにどれも美味しい。
若竹椀は季節の筍を存分に味わえるし、
桜鱒もしっとりとした仕上がりでとてもいい。
のっぺいという郷土料理も初めて食べましたが、
いろんな野菜が味わえて美味しかった。
最後の桜海老とうすい豆の土鍋ご飯がめちゃ旨。
しっかり桜海老の香ばしさが出てて、
ご飯の炊きあがり具合もベストな感じ。
ちょっと高級ですが美味しくてサービスもいい。
ごちそうさまでした。
#恵比寿 #上越やすだ #個室完備 #和食 #会食につかえる #個室あり