恵比寿・代官山・中目黒 すし・魚料理 でおすすめのお店

最近、一万円台のオススメできるお寿司屋さん開拓をしていて、一軒見つけた（？）のを書き忘れていました。 すしさとる＠恵比寿 えぇ〜？2.2万だったはず、とわかる人はもう行ったことがある人ですね。実は、土曜日のランチに「親方が握る“握りだけ”のランチ」という会があるんです。毎土曜にあるかどうかは未定ですがLINE登録してあると案内が来ます。私も登録していて2日前くらいの案内でしたがラーメンの予定を変更して行ってきたら、夜の会のつまみがなくなり、ちょっとだけ握りも減るけどそれで半額なんです。でも14貫だったかな。“おいでなす”や“おはぎ”はもちろん、フジタさんの鮪も出るし、オヤジギャグだって減りません（笑）。 運良くゲットできたら、1万円台では上位クラスのお寿司をいただけると思います。すしさとるに行ったことがあって好みの人が前提。さらにあのオヤジギャグに耐えられる人のみ、オススメ。もし予約が取れるなら毎週行っちゃおうかな、と思ったほど。 そして、夜遅めの「シン・夜鮨」（すしさとると同じ材料でお弟子さんの林さんが握る会）。こちらもつまみがなくなって1.1万です。食材が同じでオヤジギャグもなく、握りもしっかりしているのでご近所の人にオススメ。（夜遅め（例えば22時）のスタートが多い） さらに、定休日の日曜にはこの林さんが握って、「アラカルトの会」もあります。もうなんだか広報部長になった感じですがいろいろとオススメな「すしさとる」です。もちろん、通常の会でも十分満足できます。

恵比寿の老舗寿司屋「福寿司」さん。 恵比寿西口から徒歩4-5分。 五叉路らへん。 以前は路面店でしたが、いまは新しいビル3Fに移転。 シンプルだけど、キリッとした雰囲気。 それでいて、落ち着ける素敵なお店です。 ●おまかせ(8,000円くらい) 飲み物は、最初は生ビール。 お通しは、そら豆と帆立のマヨネーズ和え。 お造りは、鮮度が高く、ボリュームあり！ 天に向かってピンと立った青柳、プリップリの蟹の足1本が特に印象的！！ 日本酒は辛口を所望すると、石川県の加賀鳶を一合持ってくれました。 旨みを感じながらも、スッとキレがある。 美しいガラス細工のぐい呑も気分が上がる！ 焼きたての卵焼き。 程よい甘みと固さ。 おろし醤油、しその葉が名脇役。 手羽中と厚揚げの煮物。 優しい味付けだけど、旨みはしっかり。 脂の美味さ、火の通り加減、焦げた苦味のバランスが素晴らしい鰤の照り焼き。 出汁をたっぷり身にまとった茶碗蒸し。 ハフハフする度に、旨さが鼻から抜ける。 「そろそろ、握りが食べたい…」 そんな絶妙なタイミングで到着した、ラストの握り！！ 新鮮なネタ。 ちょうどいい大きさ。 お味噌汁をすすり、酔いを醒ましながら、噛みしめる至福の時。くぅー、堪らん！！ 最後に、三代目の大将にもご挨拶いただき、気分よくお店をでることができました！ ご馳走さまでした！！！

＠東京恵比寿編【 ♪ 恵比寿で人気の鮨店「鮨くりや川」が赤坂の「鮨いつみ」に続き3店舗目に出したお店はにぎりのみを堪能できるハイコスパのお店でした^o^ ♪ 】 ✂︎ショートショート✂︎ 滞在時間が短い、訪問日が古い等の理由でサクッと投稿致します！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『夜のにぎり堪能コースをランチタイムに』 ・¥14,300-（税込） （¥9,350-（税込）のランチコースもあり） ◉春子鯛（シャリとの間に車海老おぼろ） ◉真鯛（東京湾） ◉ブリ ◉金目鯛（千葉銚子） ◉牡蠣（北海道仙鳳趾）低温調理酢漬け ◉イクラ ◉玉葱の赤紫蘇漬け やま幸のマグロ（北海道） ◉赤身 ◉中トロ ◉大トロ ◉トロいなり ・こちらの看板メニュー！ トロの炙りでいなり寿司のような形状にシャリを包んだ握りで、胡麻と薬味がほんのり香ってまさに「いなり」という名にぴったりの一貫でした！ ◉コハダ ◉白子 ◉バフンウニ ◉トロ鉄火 ◉玉子焼き ◉ボタンエビの味噌汁 お酒 ○山形正宗 ○よこやま ○日高見 ○澤屋まつもと ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward お店は「くりや川」さんの定休日である日曜日と月曜日に同店舗で営業。 くりや川さんとの違いは一品料理やお摘み的なものはなく握りをたっぷりというコンセプト。 鮨くりや川で扱うネタをそのまま使うので美味しさはそのままでコストは安くという、にぎり好きにはたまらんお店です。日曜営業というのも嬉しい人は多いのではないでしょうか。 くりや川さんの奇想天外な一品料理が大好きで僕自身何度か訪れておりますが、ランチでにぎりを集中して食べるのも悪くないですね(^^) 握り手の萱沼店長の前職はなんと証券会社だそうで、真剣な表情で黙々と握るお鮨はテンポが良く食べる側も集中してお鮨を楽しめました ♪ #東京グルメ #恵比寿グルメ #鮨くりや川 #江戸前寿司 #にぎりのみを堪能 #日曜やってる

会員制！ 激うまふぐ

中目黒に新しくできた回転寿司。 パチンコ屋がなくなって何ができるかなと思ったらくら寿司が中目黒にも！ なかなか行けてないうちに高級バージョンの無添蔵もできたのでまずはこちらに伺おうかなとw 入り口の受付機で番号を受け取って席へ。1人なのでカウンターです。 席に着いたらタッチパネルで注文。(QRを読み取って携帯で注文もOK) びっくらぽんはもちろんやります！1皿10円増しにすると確率が上がるんですね。子供と来たらこっちだな(笑) 喉が渇いていたのでドライゼロからスタート！のつもりが先に寿司が3皿きてしばし待ち… 調子にのってかに2種盛りを頼んだ以外は比較的リーズナブルなところを攻めたかなと。 両隣がちょうど会計だったのでチラ見きたら大体四貫くらいで1000円以内に抑えている感じですね。 ちなみにびっくらぽんは1回やりましたがハズレでした

来ましたよ、多喜寿司！ 中目黒の奥地にありますが、 美味いったらありゃしない。 今日のオススメの 水ダコ、アジが最高です。 宗八カレイの焼きも美味い。 たぶん、この後、泥酔します。

2024/9訪問 中目黒駅から少し歩いたところにあります。クラウドファンディングのリターンで伺いました。お任せで時間が決まってます。カウンターのみで店主が1人で切り盛りしてます。 のどぐろを色々な調理法で提供してくれて美味しかったです。 のどぐろは出雲のものだったと記憶してます。

さんまが食べたい、という事で街を歩くが大戸屋も行列、くら寿司も行列。 やり場のない苛立ちを覚えつつ、近くの寿司屋枠として同店を訪問。 空いていると思いつつ、予約が入っていたようで着々と席が埋まり満席へ。 ⚫︎注文 あじ さんま 金目鯛 焼き鯖 にしん 玉子 ゲソのマヨネーズ焼き ネギトロ巻 寿司は一貫からで単価は基本500〜1,000円。 ネギトロ巻は1,800円。 腹5.6分目で7500円くらい。 味は美味しいが、値段とのバランスを考えるとやや物足りない。 一品メニューが少ない一方、飲み放題で10品以上、11,000円くらいのコースがあり、ここはコースを楽しむ店と痛感。 日常使いするお店ではないが、空いたら考えても良い枠。

1人100円でアルコール持ち込み自由という、酒飲みにとって素晴らしすぎるお店。 雲丹の食べ放題イベントの日に訪問。

恵比寿に新しくできた海鮮丼のお店。 ランチにて訪問。 表の看板にあった本まぐろ海宝丼がなかなかいい値段だったのでなかなか訪問できていなかったところ。 うま味茶漬けとうま味海鮮丼がありますが海鮮丼の方でもあとで茶漬けにできるとのことでしたので梅をチョイス。 梅は魚介、いくら、海苔がメイン。ちょうど席の前が鰹節を削ってくれる機械があって削りたてをのせてくれました。 単体で食べるのを勧められたので食べてみると口の中でフワッと溶けて香りが鼻から抜けていきます。 食べ方は以下の通りで。 ①まずは手巻きで 海苔を手に取りお好みの具材を載せて手巻き寿司を自家製醤油とともに楽しむ ➁お次の海鮮丼 自家製醤油を丼ぶり全体に回しかけ、削りたての鰹節とともに召し上がりください ③〆の海鮮茶漬け お好みのタイミングでスタッフへお声がけください 丼ぶりに出汁をお注ぎし、追い鰹いたします。 うま味たっぷりの海鮮茶漬けをお好みで卓上の薬味とともにお楽しみください。 具材は食べすぎず少し残すとお茶漬けの時にいいですね。 お茶漬けの際にご飯が追加できるので多めで。追い鰹もたっぷりいただきました。 卓上のぶぶあられ、とろろ昆布、あおさがあるので色々味変して楽しめてよかったです。

週末の喧騒に揉まれたくなり、初めての恵比寿横丁。 お目当てのお店が混んでいたので、久しぶりの肉寿司という事で同店へ。 ⚫︎注文 肉寿司オススメ3貫 うな玉 さしとろ 飲み物二杯で計5,000円ちょい？ 机がとにかく狭い。 なのに、皿がデカい。 結果置くスペースに困り食べ急ぐ。 うな玉は巻物の上に卵焼きと鰻。 全体的にご飯多過ぎた。 味はコメント余地なく、コスパが良い訳でもなく完全に経験値枠。

最近めっちゃ店舗数を増やしている、鰻の成瀬。 恵比寿にも1月にできましたので、ランチで初訪問。 初投稿いただきます(^^) 実は、成瀬自体が初訪問です。 東口側で、以前はラムアンドピースがあった跡地かな。 この辺り、飲食店が数軒軒を連ねていて、歩道にもテーブルが並び即席テラス席になっているのですが、その歩道テラス席で鰻重食べている人、初めて見ました…(^^;; 店内は、カウンターが6席ほどと、テーブル席が3卓ほど。 うな重は、鰻の質で並・上・特上と分かれ、量で梅・竹・松と分かれており、3×3で9通り。 最安で1600円、最高で4400円。 大盛りは+100円。 安く鰻が食べられるのが成瀬の良いところだと思っているので、一番安い並うな重梅（1600円）で。 店頭に、LINEの友だち登録で大盛り無料とあったので、早速登録して大盛りもGET。 8分ほどで着膳。 うな重、お吸い物、漬け物、ガリ、ネギとワサビ、そしておまけのお菓子。 タレも付いてきて、お好みでどうぞとのこと。 卓上の山椒と、追加のタレをかけて、いただきます！ うん、美味い♪ 中国産らしいですが、鰻には違いない。 この値段なら、文句無しでしょう！ ネギは使い方が分からず、お吸い物に投入しておきました。 1600円でうな重大盛りが食べられて、満足です(^^) #うな重　 #鰻

20:00に来店し、おまかせコースを注文。 以下のメニューを順番に大将が目の前で調理と盛り付けをを丁寧にしてくれます。 ・季節の八寸（5品） 上から時計周りに、江戸野菜とアサリの煮浸しは秋の香りをゆっくり感じられ、ブリに辛味大根を合わせると脂と辛味のコントラストが絶妙で、海老芋に穴子の組み合わせはサクッと食感とふわっと食感の香ばしさが口の中で広がり、酒盗をまとったカマスの焼き加減が最高で味の柔らかさを感じられ、クラゲの和え物はコリコリと酸味が効き清涼感もいけてました！ ・鰹の藁焼き（気仙沼産） 鰹なのに赤身の明るい艶が美しく、藁の香りが口の中で旨味と共に広がります。 ・フグのフライ ふっくらとした白身は上品な味わいで塩や紫蘇で味変しながら頂きました。ほくほくの銀杏が何気に季節感出ていて良いですね！ ・白子の茶碗蒸し 熱々の白子が最高に美味しく、茶碗蒸しなのに贅沢感を味わえ、梅餡のとろみとの相性抜群で心温まる一品でした！ ここからは握りの提供となります 丁寧に一貫ずつ握って味付けもしっかりしてくれるので、そのままいただけるようになっています ひらめの昆布締めは滑らかで舌触り良く、スミイカは歯ごたえと甘みのバランスが完璧で、鰆（さわら）は香ばしさがふわっと広がり、身はしっとり柔らかく、コハダは酸味と旨味がキリッとしていて江戸前の粋を感じさせられます。 ・蟹の混ぜご飯 提供前に甲羅にたっぷり入った蟹の身をカウンター内で見せていただき、香りと共に提供してくれます。目の前でしっかり混ぜていただき、蟹の身とネギとの相性、ほんのりお酢が効きとびっこのプチプチ感もアクセントになっていて超美味しいです。 ・マグロ（赤身） 見た目の鮮やかな鮮度から新鮮さが伝わってきます。しなやかで旨みをしっかりと味わえます。 ・中トロ これぞ中トロといった柔らかさで、舌の上でとろけながら旨味を感じられます。個人的には優勝ですね！ ・いくら レンゲに宝石の山のように盛られ、口に入れた瞬間旨味がはじけて一気に広がります。味付けも絶妙で一口で贅沢に頂きました。 ・甘海老3尾付け 豪快な見た目でねっとりと甘く、プリプリ食感に海老の旨みをしっかりとろけながら味わえます。これは贅沢ですね！ ・鰻の手巻き 目の前で巻いて手渡ししてくれるスタイル。 香ばしい香りと海苔のパリパリ感、シャリの一体感に感動。山椒も効いていて超美味しいです！ ・赤出汁 このタイミングでほっと一息の赤出汁は胃袋を癒してくれます。 ・季節のフルーツパフェ 愛媛みかんの瑞々しさとヨーグルトの酸味が、〆に相応しい逸品です！ 飲み物はジンジャーエールや緑茶などのソフトドリンクを頂きました。 毎回お寿司の提供後に寿司下駄を拭いてくれるのはサービスとして珍しく、おもてなし感が伝わってきます。 お店の場所は恵比寿駅東口から徒歩10分弱の場所にあり、看板などはないのですが、地図と入口の雰囲気ですぐわかります。 店内は高級感あり、カウンターは半円、客層は私以外全て外国人とグローバル感ありましたが和やかな感じで雰囲気もとても良かったです。 17:00と20:00の予約制8名までとなり、お店のおすすめコースで最高の特別感を味わえます。 大事な人との会食、デート、お祝い事など特別な日にサプライズで来店することをおすすめです！もちろんグルメ好きも必ず満足すること間違いなしです！

知り合いの紹介で伺いました。目黒川沿いのお店です。ぜひ足を運んでください。40年ぶりの中目黒でした。関東生まれですが、うなぎは関西風が好きです。いずれにしろうなぎのバリエーション料理初めてでした。伺う前にメニューを見ていて、なんで串？（焼き鳥）なの？と思っていましたが、すべてうなぎの串焼きでした。写真１枚目　燻製です。うまいです。２枚目串　はらみ（うなぎのおなか）つら（うなぎの首）歯ごたえはありの柔らかさ　つくね（大葉がきいてます）。３枚目メニューにない味噌和えのレタス添え？（すみませぬ、すでに若干酔いが・・・）これで日本酒２合いけます。４枚目　あぶり　ご飯２膳いけます。最後に丼をいただきました。パリッとのままということでふたはなし、器も美しい。味は今まで味わったことのない食感です。パリふわと言いますが、ここまでのは食したことがありません。うなぎ好きの方是非是非。昼間っからお酒も結構いただきましたが、お値段もリーズナブルと感じます。 　あ　にら巻　写真撮り忘れましたが、これ　１本で焼酎ロック２杯いけます。本当に　是非是非

中目黒に新しくできた回転寿司。 くら寿司の高級業態が都内に初進出。 くら寿司中目黒も少し前にできて行ったので今回は比較になりますね。 店内は黒を基調としたシックな雰囲気。水とお茶は給水機まで取りに行く形。カウンターはゆったりとしたスペースでした。 タブレットで以外を注文 大切り大ばちまぐろ(一貫) 大切り特選やりいか(一貫) 【国産】真あじ 【国産】真いわし 【北海道産】とろにしん 【北海道産】炙り大切りきんき これに平目と鯛も食べたはず。 味がついているので醤油をつけないでOKタイプが結構ありこれがしっかり味が入っていておいしい。 真いわしは身が柔らかくシャリとのバランスも良かったです。 くら寿司に比べると1.5-2倍くらいの値段設定ですがネタの質はあがっているので状況に応じて使い分けでしょうか。 店内は90%くらいの入り具合で出る時には待ちがでる状態でした

最近恵比寿に鮨の実力店 昨年7月にOPENした侑じ 喧騒からは離れたビルの地下 扉を開けると清潔感と落ち着く内装が心地よい空間が広がる ミシュラン出身職人が丁寧に魂を込めたお鮨をいただけます お任せコース¥16,500 ・先付け ・タコのさくら煮 ・長崎の真牡蠣 ・タイ、アジと白身からさっぱりと ・赤身、中トロでマグロづくし ・カニの茶碗蒸し ・アワビのバター肝煮 ・アオリイカ、ホッキ貝、エビと魚以外でまたさっぱりと ・金目鯛からのウニ、穴子 と味の流れも薄味~濃味〜薄味+パンチと素敵な流れでした ボリュームもちょうど 素敵なお鮨屋さんでした 金額に対しお料理の一品一品の丁寧さを考えるととってもコスパの良いお店に感じました。 駅から離れているので本当に好きな人しか来ない立地もまた素敵です 接待にも、デートにもどんなシチュエーションにも使える素敵なお店でした

40年お鮨を握り続けている 大将による最高のお鮨ランチ！ 全14品、お刺身、茶碗蒸し、 握りに、いくらの小丼も❤ 〆の卵焼きが、しっとり滑らかで まるでスイーツみたいだったよ。 ランチだけど、ここはお鮨に合わせて、日本酒飲んじゃう( ´艸｀) 超辛口 日本刀をいただきました❣️ 溢れるほど注いでもらえて嬉しい。 超辛口なのが、お鮨をいただいたあとの口の中でまろやかになって、 喉越しきりり。 ワインと合わせるのも好きだけど、 日本酒もやっぱりいい✨ 北海道を中心とした、質の高いお魚や、こちらでは余り流通しない珍しい魚の握りも楽しめる✨ 今回は八角！ 画像でみるとカッコ良いデザインのお魚で、脂が乗って濃厚な味わいの白身。 さすが、かわむら大将の目利きの仕入れです✨ ディナーは12000円から、ランチは7000円でいただけるので ちょっといい日のランチにもピッタリ❣️ 白木の美しいカウンター席と、 個室があるから デートや会食にも、間違いなし。 恵比寿駅からすぐなのもおすすめポイント！ これから益々お魚も美味しくなるし、本物の江戸前寿司職人、かわむら大将のお鮨を味わってみてね。 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 鮨 かわむら 050-5596-8517 東京都渋谷区恵比寿西1-21-5 WEST21ビル 2F 恵比寿駅 JR 西口 /日比谷線 4番出口 徒歩4分 ⏰月・火・木・金 16:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:30 / 16:00 - 23:00 水: 定休日 昼￥7000 ~ 夜￥12500~ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎