更新日：2025年01月01日
２０２４年は30日まで営業、年始は4日から営業致します
地元の詳しい方に教えてもらって、年末のディナーをコースで予約しました。とても丁寧に作られたお料理とお皿の色合いも好きです。お酒は弱いのですが、ワインを飲まずにはいられなくなります。リピート間違いなしの隠れ家的お店です。
7/12〜緊急事態宣言発令に伴いレストラン営業休業
薪炊き窯のあるカウンターのパッションが凄い @町田 活気のあるカジュアルイタリアン。 人気店との噂を聞き訪問。 落ち着いたのはガラスモザイクのタイルが品よく光を反射するカウンターだ。 店内は明るくカウンター内のスタッフの掛け声に活気を感じる。 メニューはタパスのような単品もあったりで、一人でも多種の味わいを楽しめる。 ワインの種類がもう少し多いと嬉しい。 オーダーはスマホでやるシステム。 カウンターで目の前に人がいるのに、距離を感じてしまうのが少し寂しいかな。 ◆フレッシュオイスター【絶品】 さりげなく出てきたが、かなりかなりの美味。 洗練されて深みのあるコクと芳醇さが印象的だった。 シャルドネと合う。 ◆ブルスケッタ ・ハモンイベリコと発酵バター たまたま、少し脂が多いかな。 ・シラスと塩トマト たっぷりのシラスはレア感あり。 トマトでさっぱりとした後味に。 ◆ハモンイベリコ スライスしたての香りが良い。 フワッとしっとり。 ◆ヒヨコマメのフリット 熱々サクッと、中はトロトロ。 クミンの効きが素晴らしく、斬新さを感じる。 ◆フライドポテト 2種のソースが添えられていた。 塩を頼んでシンプルに食べるとポテトの旨みが際立った。 ◆ピッツァ マリナーナ このお店の売り、薪釜で焼かれたピッツァだ。 生地の中央部はしっとり、外周部はパリッと。 その違いをトマトソースとともに感じなら楽しむ。
一度食べればファンになる、こだわりのもちもち生パスタ！駅近ビストロ風イタリアン
ガーリックミート（ランチセット） 東京の玉川学園前駅直下にあるイタリアンバー。 「ガーリックミート」なるメニューがあるとインスタかなにかで見たのでランチで訪問。 水曜の12:25に着いて先客2組。 すぐにカウンターへ通される。 メニューは決めうちだったのですぐに注文。 セットにするとサラダとドリンクがつく。 麺量も増やせるのでLL（180g）に変更。 5分ほどでサラダとドリンクが、10分ほどでパスタが着丼。 「ガーリックミート」というメニュー名から「ミートソースがガーリック風味なんだろう」と思っていたが、麺をガーリックとチーズで和えて、そこに自家製ミートソースをかけたものだった。 麺も六厘舎と同じ製麺所らしく、パスタよりつけ麺に近いもちもち感でソースとの絡みがとても良い。 次は麺量を普通にして、ピザも一緒に食べてみたい。
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