更新日：2022年02月06日
新秋津駅と秋津駅間にある家系ラーメン。実は家系はあまり得意では無いのですが、こちらのお店は新中野の武蔵家系列との事で入ってみました。 頂いたのはチャーシュー麺。家系といえばご飯という事で、無料のご飯は小盛りをお願いしました。 ワンオペで混むと大変そうですが、お客さんは疎らだったので、程なく着丼。 酒井製麺の太めの柔らかな全粒粉の麺、ちょっと硬めの方が好みかな。 スープは濃厚な豚骨スープですが、家系独特の豚臭さはほとんど感じられない、食べやすく美味しいスープです。スープに浸した海苔とご飯の相性は抜群。しかし、ちょっと塩分が強すぎますかね。無理して完飲しましたが。 次食べる時は、麺硬め、スープ薄めでお願いしてみたいと思います。 #ラーメンは背徳の味
汁の旨さが太麺に絡んで絶妙な味、家系ラーメンのお店
帰り道、急に家系ラーメンが食べたくなり、途中下車しちゃいましたოර⌄රო まだ食べに行ったコトのないお店が空いていたので、入店しちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「ネギラーメン（並）＋ネギチャ丼」になります♫ 麺の硬さ、味の濃さ、脂の量は普通にしました。 臭みのないサッパリしたスープにモチモチの麺が美味しいデス♫ ネギチャ丼は、程よい甘さのタレが美味しデスოර⌄රო ラーメンの海苔をスープに浸しネギチャ丼で巻いて食べたら、かなり美味しかったデスოර⌄රო #今年328件目の投稿 #麺活86件目 #店員さんの対応が良い #ライスのサービスあり
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