更新日:2023年08月26日
ハンバーグがメインで、シェフオリジナルの味が楽しめる老舗洋食屋
お腹が空いて、以前からチェックしていたこちらのお店で、ふらっと夕飯。 怪しげな雑居ビルの1階入り口にある古びたレストラン。中に入るとカウンターとテーブル合わせて8人も入ればいっぱいな小さなお店です。 シェフ1人のワンオペ。入り口にピンク電話があり、装飾品は懐かしさを感じる、年季の入った品々。 カウンターに座りこのお店の1番人気らしいハンバーグセットを頂きました。肉をペタペタ整形する音、野菜を切る音、ハンバーグを焼く音などを聴きながら、しばし待ちます。 先ずは、カップに入ったコーンスープ。玉子が入ってるのか、正直中身がよく分からないスープでした。 そして、熱々のハンバーグが登場。柔らかい合挽きのハンバーグです。醤油ベースの独特の味のソース。ジャガイモ、トマト、茄子を重ねた付け合わせが見た目以上の美味しさ。 独特の雰囲気なので、このお店を使うシチュエーションが思い浮かびませんが、穴場の洋食屋ではあるのは確かです。
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