アイスバイン740円
パサパサで繊維質みちみちの残念な仕上がり。
ハムとコンビーフの間みたい。
ドイツ料理のアイスバインもこうだったかな？
トゥールーズ700円
凄い薄皮なのかプチンと弾けることはありません。
肉汁じゅわっはないけど、
中身はジューシーです。
4種類のウインナー800円
・ポーク
あっさりして優しいお味。
皮も物凄く薄い。
・チョリソー
辛くない。
チョリソーじゃないのかな。
・あらびき
ジューシーですが普通のスモークウインナー。
・トワゼルブ
ドライハーブが強めでちょっと苦手。
タイムとかセージとかそういう感じ。
フロマージュドコション540円
大好物です。
ゼラチンのねっとり加減や軟骨やタンなどのコリコリは最高なのですが、
梅の様な酸味と風味がほんのちょっと苦手かも。
