更新日：2024年11月05日
【旗の台駅5分】住宅地に佇む小さな小さな隠れ家ビストロ
ディナーは事前予約が必要ですが、ショートコースとフルコースがあります。いただいたのはショートコースで、前菜、スープ、パスタ、主菜（鶏もも肉のコンフィ）、デザートです。 前菜からして美しい。あきる野市の契約農家から仕入れているエディブルフラワー、今回はパンジーで春の彩り。ジュレは美しく、野菜の味がくっきり。パテはしっかり。スープは新玉ねぎの甘さと蟹の旨み。ホタルイカの明太子クリームパスタは軽くてするっと。鶏もも肉のコンフィはずっしり。デザートの皿盛りは別腹ですとんと別腹で。 グラスワイン2杯とショートコースで6000円ちょうどでした。大切な人とのディナーに使いたいですね。そしてランチも足を運びたいところです。
何食べても美味しい絶品フレンチ 2回目です 今回は、 鰹のテリーヌ 盛り合わせ (テリーヌとレバー等) お肉は鹿肉のハンバーグのようなもの 相変わらずアペタイザーのレベルが高すぎる 全部美味しすぎて最高 特に…
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