更新日:2025年11月06日
無口な職人が生む、驚きの美味しさ光る町中華
【寡黙な店主のクセ強な町中華】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は学芸大学の 『中国料理味味(ミミ)』 訪問時点、 GoogleMAP評価「3.9」、 某グルメサイト「3.48」 国内のみならず 中国・台湾・アメリカを食べ歩き 中国料理を学んだという不思議な店主。 結論としては 「料理は何の変哲もない見た目だが、 総じて町中華よりも高価、 …だが、何故か全て美味い」 「きたなシュラン」にも選ばれた 不思議なコチラをご紹介♪ ■海鮮春巻き …750yen 表面の衣はシャクシャク、 内側はむき身の海老や烏賊がゴロッと 入っており、咀嚼するとプリプリ食感。 衣⇒海鮮の具への 変化が非常に楽しい一品。 ■北京水餃子 …750yen 店主「そのままで食べて」 …自らタレを添えておきながら 「そのまま」とな? 「最初の1つ2つはそのまま食べてね」 という意味だと解釈。 ヒダがついた皮は厚手で、 保水量も高くムチッとした食感。 この時点で既に美味しいのですが、 豚肉主体の餡はスパイスの下味が しっかりついており大変に美味。 2024年も いつの間にか4分の1経ちましたが、 現時点で今年のベスト餃子確定です。 ■麻婆チャーハン …1100yen いわゆる「炒飯の麻婆豆腐がけ」を想像してたのですが、 店主氏「麻婆豆腐かかってないけどイイ?」 そりゃそうだ。 この店の「麻婆豆腐」単品が1800円なのに、 「麻婆豆腐がけの炒飯」が それより安い1100円なワケがない(笑) 登場したのは見た目はプレーンな炒飯。 …なのですが、 これがとんでもなく美味い! 少ししっとりした米は醤油やら、 うま味成分が効いた味付けで、 ほんのりピリ辛な唐辛子が効いてて これが「麻婆」要素で実に絶妙な味わい。 見た目は地味(失礼)なのに、 とんでもなく美味いチャーハン。 まさに「羊の皮をかぶった狼」である。 スープは鶏ガラ醤油ベースで、 アクセントに生姜が効いています。 〜あとがき〜 以上、『中国料理味味』でした。 店主が言葉少なく、 やや商売っ気が少なく見えますが、 予想の斜め上をいく味。 過度な接客はしない 自らの道をいき、 とにかく「美味いもの」を作る 求道者で職人気質な感じの店でした。 …そういや学芸大学の町中華といえば、 南口の『二葉』も有名。 北口の『味味』、 南口の『二葉』 しかも両方とも「きたなシュラン」に 選ばれてるって凄くないですか? 何気に凄い学芸大学の町中華、 ぜひお試しを
本格香港料理を贅沢な雰囲気で味わう、ボリューム満点の中華ダイニング
目黒通り沿いにある中華料理店。 地元で人気の店。 ランチで訪れた。 やや遅めのランチ。 広い店内は割りと空いている。 ランチメニューの中から麺物にしよう。 海鮮あんかけ揚げそばをセレクト。 名物のエビにらまんじゅうも注文した。 瓶ビールを飲みながらゆっくり待つ。 まず海鮮あんかけ揚げそば。 かなりボリュームがある。 たっぷりの庵を揚げそばに絡めながら食べる。 味付けは濃すぎず中々美味しい。 あまりかた焼きそばは食べないが、この店の麺は、やや太めかな。 そしてエビにらまんじゅう。 プリっとした海老の食感。 にらの風味も良い。 これは人気なのが納得。 両方ともビールに良く合う。 ボリューム満点の中華料理に満足。
懐かしさと温かみたっぷり、絶品チャーハンとサービス充実の町中華
久しぶりに来店してみたらQRコード注文になっていた。 ガーリック玉子炒飯1,280+大盛¥200 サイドメニュー派ワンタンスープ醤油味 ここの大女将はいつも明るい接客でそれも楽しみ #炒飯 #チャーハンにこだわり #めぐろ商品券
学芸大学駅から徒歩5分、モチモチでボリューミーな人気の三日月餃子
学芸大学駅から徒歩5分くらいの、安くて美味しい中華料理屋さん。今回はマーラー担々麺にチャレンジ。出てきた時は地獄みたいな色でビビりましたが、しっかりスープの味がしてアホみたいな辛さではなく、とても美味しかったです。最後はハイボールでプハー。
近所に住む人の中華の定番店、ランチも人気の学芸大近くの中華屋さん
環七沿い駒沢陸橋交差点から、246号にむかってちょっと進めば、中華料理をだすお店とは思えない外観。屋根が原爆ドームいやプラネタリウム的にドーム型。 駅からは遠いので、地元民に愛されているお店。 なんと言っても、ここは野菜炒めがオススメ。彩りも素晴らしいですが、とっても美味しい。小籠包、餃子も餡も美味しいが、皮のモチモチ感が最高。 また、来ます。 #普段着の中華料理
テレビでも紹介された黒醋の酢豚が名物のリッチな雰囲気の中華料理店
久しぶりに。猛暑だったこの日にチャイナムーンの涼麺を食べに。透明感あるイカから旨味のある豚や鶏、野菜や海藻と具が多くオールスターのよう。ツユは少し酸味があり食欲を刺激する。冷たくてツルツルっと一気にお腹に収まりました。ミシュランのビブグルマンに認定された実績もあります。学芸大学駅から徒歩すぐです。
本格派中華を気軽に味わえるカジュアルな小皿料理の楽園
初めて入りました。巣焼きそばは独特の堅さ。味はちょっと濃ゆめ。釜焼きチャーシューとワンタン麺はめちゃめちゃ美味しいです
日曜祝日だけ13時オープンなのでイン。 祐天寺の来々軒から独立された方が やられてるみたいです。 なのでラーメンをと思ったけど 麻婆豆腐が美味いという噂を聞いていたので 麻婆豆腐をと思ったけど なんかつまみメニューも色々あって 昼呑みすることに。 卵黄醤油漬けで食べる韮のお浸し (自家製食べるラー油と共に) をつまみながら紹興酒。 名物揚げワンタンを食べながら また紹興酒。 メニューを眺めながら紹興酒…と 一人で勝手に楽しんでいたところに アッツアツの麻婆豆腐。 中辛、大辛もセレクトできて とりあえず今日は中辛。 山椒の爽やかな香りと 様々なスパイスのお陰で 健康的な汗をかきました。 平日と土曜は18時から3時まで営業とのことで ものすごく使い勝手が良さそう。 来々軒のご出身なので 次は正統派の東京ラーメンを食べよかな。
目黒区にある学芸大学駅付近の中華料理店
学芸大学駅から徒歩。目黒通り沿いにある中華です。 地下への階段を降りて店内へ。まず、カウンタースペースが。 家族での会食で利用したのでコースでしたが、どれも安定の美味しさ。(写真全部撮るの忘れて食べちゃいました…) 地元だったらちょっとした時に利用しやすい、いいお店でした。 とろける柔らかい豚の角煮。添えられていた揚げパンは外はサクサク、中はもちもち❤️ 最後の写真の洋梨のソースの杏仁豆腐。絶妙な柔らかさ(^^)#これは絶対食べてほしいキャンペーン #同僚と気軽に #大人数でもOK
☻コロナ禍で大変お世話になった病みつき麻辣湯☻ オープンして間もないマーラタンの有名チェーン店。 スープが本当に病みつきになります! Uberだと高くなるし大好きな海老翡翠餃子?が選べないので最近はテイクアウト出来るようになって嬉しい♡ 春雨もモチモチしてて美味しいです。 写真は唯一店内で食べた時のものです。 ❃流れ❃ お店入る ↓ 手袋つけて希望のトッピングを選ぶ ↓ お店の人にトッピングを渡して追加のお肉系のトッピングが必要であれば口頭で注文 ↓ 辛さ注文 ↓ スープの種類注文 ↓ 会計(バーコード・IC・クレジットのみ) となります。トッピングし過ぎると高くなるので注意! 私は色々試したけど結局1辛でスープの変更が無い方が好きです。トムヤムとか結構味濃いので。 絶対また行きます(*´꒳`*) #麻辣春雨 #麻辣湯 #病みつき
目黒区五本木のお店。最寄りは学芸大学駅です。肉辛子ソバは赤チャーシューたっぷり、スープは辛くニンニクも少し入っているでしょうか食べたことのない味でした。
飲み放題がついたコースがお得! 〆のラーメン別発注は欠かせない中華酒場♡ この日は前から気になっていたこちらへ 4名でコースを予約して訪問。 ・たことセロリのマリネ ・いぶりがっこカレー風味ポテサラ ・シュウマイ ・エビマヨ ・麻婆豆腐 ・五目チャーハン ・ホームランバー 上記のお料理に飲み放題がついて一人4000円! ボリュームにも文句なく、良心的な価格です。 ただこちらはラーメンが人気のようで、 追加のラーメンは欠かせないでしょう。 私たちも中華そばを頂きましたが人気の理由に納得。 美味しくて4人でシェアするも取り合いになるとこでしたw コースの前半、「中華なのか・・?」って内容にもなるので笑 存分に中華を楽しみたい方だとアラカルトのほうがおすすめ! お酒メインで楽しむなら絶対コースがお得ですー! ごちそうさまでした! #学大グルメ
学芸大学駅2分!スタイリッシュな空間で本格的な中華料理をお楽しみください♪
1045到着、5人待ち。 麻婆豆腐ランチ ¥2,500とハートランド、休みやけん ヨダレドリもついてるのは嬉しい。 麻婆豆腐、痺れがしっかり、よき!
気軽に立ち寄れる街中華、ボリューム満点でリフレッシュ
餃子の王将混んでて大阪王将 きっとあの時だけ不運だったのでは? と毎回思いながら何かもうちょっと…
学芸大学エリア、コラーゲンたっぷりのラーメン店
1967年創業。当時の店名は三王飯店。 この場所では1987年からやってるとか。 店主は他界し現在は奥さんが1人で切り盛り。 外看板にも書いてある通り めちゃくちゃコラーゲンを推す面白いお店。 「コラーゲンラーメン 塩」¥1200 提供時にスープ全部飲んでと言われる。 店内にもその旨が2枚ほど掲示してある。 スープ熱々。 町中華というよりも 中国料理屋のラーメンといった印象。 上澄みがけっこうとろみというか円やか。 最初油っぽい気もしたがこれがコラーゲンなのか。多分。 丼の端の方にある緑の粉はクマザサ。 チャーシューは味がだいぶしっかり付いていた。 ネットの情報によると 女将さんは既に80歳を超えてるとのこと。 そうは見えなかったけどな。コラーゲンパワー。 他に醤油や味噌味もあり さらに超コラーゲンというワンランク上の メニューもあるのでまた行ってみたい。 #目黒区 #ラーメン
行列も納得、しっとりエビチャーハンとパリパリ餃子が楽しめる駅近町中華
【9割が頼む、老舗町中華の名物メニュー】 ◆この日いただいたメニュー ・エビチャーハン ・焼き餃子 前から気になってた町中華の老舗の名店にて、9割の人がオーダーする名物エビチャーハン! プリップリのエビがたっぷり乗って、 目にも舌にも美味しい♪ 皮モチモチ焼き目パリッとな餃子も○ ごちそうさまでした! . . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID:@ak_44_ #祐天寺ランチ #町中華 #行列覚悟の人気ランチ #チャーハンにこだわり #餃子がオススメ
しっかりした味付けだけど優しくて刺激的じゃない美味しい中華のお店
金曜と土曜の夜のみ営業の難易度高い中華料理屋さん。 いつも気になっていたけど、中華料理だから誰かと入りたいしな〜とダラダラしてしまい、なかなか来れなかったお店。 この度この街を離れることになり、予約して行ってまいりました。 席は20席ほどのこじんまりしたお店。 店内に入ると美味しそうな匂いが充満していて、匂いを嗅いでるだけで幸せ気分。 品数はかなり多く、炒め物が多い印象。 価格は1皿1500円前後。 決してリーズナブルではないが、品のある、優しい味つけで、どれを頼んでもペロリと平らげてしまうのでついつい色々頼みたくなってしまう。 22時閉店なので長居はできない、が、 そこは女将さんの優しさに甘えつつ、最後は一気に余ってるものをひたすらに流し込んだ。 その姿はクックドゥーのCMさながら。笑 満腹の幸せ感と共に、お店の方皆さんに送り出していただき最高な自分プレゼンツ送別会でした! #祐天寺愛 #大切な人と #大切なときに
牛スジ麺は野菜たっぷりでボリュームあり。地元に愛される中華料理店
98.2%の確率で酸辣湯麺の白しか食べないんですけど、前に四川風麻婆丼食べてめっちゃ美味しかったので、今日はその麻婆丼にしようかと思ってたら、いつもの癖で酸辣湯麺白って注文しちゃってましたテヘペロ❤️笑笑 最高でーーす❤️ めっちゃ美味❤️
老舗の伝統とスピーディーな提供が嬉しい町中華
日本で最初にラーメンを食べたのは、徳川國光と言われています。 ただし、その食べたラーメンは、その後一部の権力者にだけ知られるのみとなり、一般には広まりませんでした。 そこから200年以上も後、浅草で「淺草 來々軒」がオープンし、一大ブームとなります。 今日までのラーメンブームの草分け的存在、それが、「淺草 來々軒」というお店です。 その後、来々軒は八重洲に店を構えるも、1976年、後継者不在により閉店します。 ただ、その味は、来々軒で修行した弟子たちによって受け継がれています。 今回訪れた「来々軒 祐天寺」も、来々軒で働いていた傅興雷氏が、独立して営業を始めたお店です。 祐天寺駅より徒歩すぐの、通り沿いに店があります。 駅前の賑やかな通りにありますが、店構えは大きく、店内も広いです。 平日夜、夕飯時の時間でしたが、特に待つことなく席に通されました。 ラーメン専門店ではなく中華料理店のため、メニューは豊富です。 その中から今日の目的の、ラーメンを注文しました。 なお、店頭やネットでは、「元祖東京ラーメン」という名前を見かけますが、メニュー上では"ラーメン"というシンプルな名前になっています。 ラーメンが着丼しました。 黄金色が美しい醤油スープになっています。 醤油ラーメンは東京ラーメンが最初で、来々軒が元祖です。 ネギが散らされ、チャーシュー、メンマが乗っている、非常にスタンダードな、醤油ラーメンです。 醤油ベースの鶏ガラスープにストレート麺が、王道だからこその安定したおいしさでした。 これぞ東京ラーメンという感じです。 来々軒の系譜となるお店は複数ありますが、都内にあるのは、2025年8月時点ではこちらのみです。 そのため、東京ラーメンのフラグシップといえるお店だと思います。 これからも味を伝えていってほしいと思います。 #ご当地グルメ #ご当地ラーメン #東京ラーメン
本格中華と豊富なワインを隠れ家空間で満喫
撮影等大変お世話になった友人の一周忌をウエストフォトにて、 幼馴染の有志八人のみで行なった後 偲ぶ会として「笑口房」に訪問 会費1万円(暫定) この辺は知っているはずなのに、 笑口房さんを今迄全く知りませんでした 雑居ビルの階段を上がると小綺麗なレストラン風の内装、満席です Rettyの投稿を見ても、「ランチが」とか「グラスワインが」とか町中華の雰囲気しか感じられず 幹事が1ヶ月も前から予約してくれたのにも関わらず、(なんで町中華?)なんて思っていました 僕の勘違いでした #本格的中華レストラン でした 「つまみになりそうな、店自慢の料理を適当に持って来てください」という注文で進む偲ぶ会 随分と長い春巻きだなと思ったら、中身は旨煮ではなくて海老の擂り身を春巻きにしてあり、餡が垂れる様なこともありません 前菜なども 新鮮なクラゲに甘酢大根や香味野菜を加えて しっかりした歯応えを楽しめました なんとか単品料理の出来栄えや質感を伝えたいと考えていましたが、 友達に取り分けてもらった小皿と目の前の酒位しか写真を撮るチャンスも無く、 ワインも車で来た2人を除く6人で生ビール10杯、 ワイン16本という当初の会費を大幅に超える 単なる飲み会と化してしまいました お店の方々、お騒がせして申し訳ありません 今度プライベートで 上品な食事をしに来ますので、お許しくださいませ #ワインもシャンパンも良心価格 #本格的中華料理店 #上品な杏仁豆腐が嬉しい
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