5月のディナーコース < マ・オリジナリテ >4,600円
「リゴロ ビストロ・ア・ヴァン」自慢の月替わりコース。
旬の滋味溢れる美味しさを、心ゆくまでご堪能ください。
- コース料金
- 4,600円(税込)
- コース時間
- 2時間30分
- 予約可能人数
- 2〜4名
- 予約受付期限
- 当日
- 予約受付時間
- 18:00〜21:00
- コース内容
- 北海道帆立貝とランプフィッシュキャビア 夏茄子 黒トリュフのパルマンティエ 天然海老のカダイフ包み焼とともに 江戸前穴子のロワール風 バジルのリゾット添え 主菜の中から一品お選び下さい ・仔羊肩ロース肉のポワレ ココナッツミルクのソース ・蝦夷鹿のハンブルグ ブラックペッパーとマデラのソース ・蝦夷鹿のポアレ ポルト酒風味の赤ワインソース(+600円 ) ・北海道 牛レバーのソテー オニオンコンフィとケッパーのソース ・鴨胸肉のロゼ仕立て シェリーヴィネガーのソース ・仔牛胸腺肉のロースト ディジョンマスタードソース(+600円 ) ・黒毛和牛5等級ザブトンのロースト 北海道山わさびのソース( +1,500円 ) デザートの中から一品お選び下さい ・本日のパルフェ ・白ショコラと紅茶のババロワ パイナップルのコンポート添え ・プラリネのテリーヌ 甘夏のコンフィチュールとともに 食後のお飲物 ※期間中料理内容が変更になる可能性がありますのでご了承ください。
- 注意事項
- お子様のご利用は中学生以上となります。 ネット予約が「×」になっていてもお席に空きがある場合が御座いますので、お気軽にお電話にてお問い合わせください。 ※お写真はイメージです ※お子様のご利用は中学生以上となります。 ※旧姓でのご予約はご遠慮下さい。お待ち合わせの場合、同伴の方にご予約のお名前を必ずお伝え下さい。 ※当日の15時以降のキャンセルは全額負担です、人数変更もそれに準ずる。