Quatre-vingt-douze

【ディナー】Menu Spécial　(メインA5黒毛和牛)

フレッシュキャビアを使った前菜、メインは島根県産「幻の黒毛かつべ牛」リブロース、トリュフのご用意です。

コース料金

15,000円（税込）

コース時間

2時間

予約可能人数

2名〜

予約受付期限

当日

予約受付時間

18:00〜22:00

コース内容

５月中旬から６月中旬までの内容 【アペリティフ】 一口前菜 【アミューズ】 フレッシュキャビア 【前菜】 鰹の藁焼き 茄子　エストラゴン フォアグラのフラン ブラックベリー　さくらんぼ 【魚料理】 本日の鮮魚 小田原市　八木下農園　柑橘 小夏とコブミカンのナージュ 【甲殻類】 ラングスティーヌ ルイユ　グリーンアスパラ 【肉料理】 島根県産黒毛和牛　かつべ牛 マデラソース 【デザート】 アプリコット ココナッツ 【小菓子】 【食後のお飲み物】 コーヒーor紅茶orフレーバーティー メニューは一例です。 約１ヶ月で内容が変わりますので、予約時と来店時の構成が変わる可能性がございます。 また、仕入れ状況によって内容を変更する場合がございます。

注意事項

・大人と同メニューを召し上がれないお子様がいらっしゃる場合は、必ずお電話でご確認ください。 ・ご来店後のメニュー変更、人数変更は対応できかねます。人数が減った場合・増えてお席のご案内が不可能な場合共に当日キャンセル扱いとし、キャンセル料を頂戴致します。 ・また、予約状況によりお席のご希望に添えない場合がございます。何卒ご理解賜りますようよろしくお願い致します。 ・サービス料としてお一人様あたり10％頂戴いたします。 大人と同メニューを召し上がれないお子様がいらっしゃる場合は、必ずお電話にてご相談ください。また、お子様用の椅子はございません。