代々木八幡駅のおすすめアジア・エスニック 人気店7選

マトンビリヤーニ(1800円)、注文。 保温の器で提供されるので、最後まで冷めずに食べられる。 一見少なく感じるが、皿に移すとそれなりの量。店によっては大盛りぐらいあるかも。 ライタ、グレイビー付きなので値段もまあまあ。 なかなか良いビリヤニでした。

代々木八幡で深夜までやっているBAR、『TANA diner』。 ここに月曜夜のみ現れるカレーがあります。 『オカノカレー』 間借りカレーではなく、BAR営業の中での月曜カレー担当という位置付けですが、そのカレーはお酒の添え物にあらず。 それどころか、コアなカレー好きが唸る独自カレーからビリヤニまで週替わりで繰り出し、凄いことになっているんです。 実はシェフの岡野さん、私主催のイベントで『ビリヤニ大澤』をピックアップした際、厨房サポートとして入ってくださった方。 つまりはそう、その筋のガチ勢ということなんですよね。 まずは一杯『TANA diner』のお酒をば。 ★八幡ハイボール ￥800 ジンジャーエールとティフィンを用いた、「勝手にご当地」ハイボール。 ちなみに「上原ハイボール」というのもあって、そちらはジンジャーエールとアップルワイン使用でした。 この日は蒸し暑い夜。 ＪAPANESE CURRY FESTIVAL2023のテーマ「未来のカレー」に合わせ提供していたこちらがまさにピッタリでした。 ★【本日のカレープレート】冷やしカレープレート ￥1000 ◎冷や汁カレー ◎冬瓜ダルカレー ・山形の「だし」アチャール ・えのきのアチャール ・スパイス玉子 年々熱帯化する日本、クールな刺激を得ることができる冷やしカレーの需要はますます拡がっていくことでしょう。 それだけではありません。 こちらのカレープレートには日本のローカル伝統食のエッセンスがあれこれ詰まっていたんです。 まずメインとなる「冷や汁カレー」は宮崎の冷や汁がベース。 山椒やミョウガといったジャパニーズスパイス＆ハーブで爽やかさがブーストされています。 ペアリングする「冬瓜ダル」は夏の旬食材を活かした一品。 さらにへぇーっと思ったのが、「だし」アチャール。 だしと言っても「出汁」ではなく、夏野菜と香味野菜を細かく刻んで調味した山形の伝統食「だし」のことなんです。 ぱっと見の印象はスリランカやインドのカレーのようであり、実際そのような技法が用いられてもいるのだけれど、それぞれのカレーや副菜の軸となっているのは日本の伝統食文化。 このアプローチがとても面白い。というか、逆にこれこそ日本カレーの未来を示唆していると言えるのではないでしょうか。

【「ビリアラーメン」って何だ？】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） MLB観戦が趣味の私。 メジャーリーグの中継って FOXとかESPN、Appleといった 米国の会社が配給している。 そのため、アメリカのCMが 放送中にたびたびワイプに流れてくる。 面白いのはトヨタのCMで、 日本と異なり宣伝されてるのは レクサスではなくピックアップトラックだ。 やっぱり日本と北米市場では 売れ筋の車種が全然違うのねー、 と実感ができる。 外国のCMってたまに観ると 異文化が感じられて面白い。 …そんなCMで流れてきたのが、 “Birriamen”なるスパイシーな見た目の おいしそうな麺料理。 ビリアラーメンって何だよ？ メッチャ気になる（笑） リサーチすると代々木八幡の Retty初登場のメキシカンBAR 『PERROS PERRAS』で日本で希少な ビリアラーメンが食べれると判明。 ご紹介したい♪ ■ビリアラーメン　…1300yen そもそもの話だが、 肉を酢やチリペッパー、ハーブに漬けた 「ビリア」というメキシコ料理がある。 その派生形として、 メキシコシティのレストラン『アニモ』で 2015年にシェフのアントニオ氏が考案。 誕生したのが「ビリアラーメン」だ。 「ビリアラーメン」ブームは メキシコに留まらず、 ヒスパニック系が多いL.A.を橋頭保に 現在進行形で全米に広がりを見せている。 店主いわく都内ですら ビリアラーメンを提供する店は、 まだ２～３軒ほどしかないらしい。　 …まさに最先端のグルメだ。 スープは一年半継ぎ足しのビリアをベースに、 日本人向けにココナッツを加えややマイルドに。 少しムセそうな辛さに、 ビネガーの爽快な酸味感の組み合わせがイイ感じ。 多分、ビンダルーカレーみたいな 「すっぱ辛さ」が好きな方だと ドンピシャにハマると思います。 個人的にかなり好き。 店主曰く本場のビリアラーメンの麺は 「サリ麺」など乾麺を使うらしいです。 『PERROS PERRAS』では 日本の製麺所の生麺を使用。 日本製の麺って美味しいので、 これはこれで正解。 なんでもかんでも 「本場至上主義」じゃなくて、 優秀な日本の食材も使う思想に賛成 加水率高めのモチッとした中太麺で、 ビリアスープとの絡みも抜群でした♪ ベースがスパイシーなので トマトや玉ねぎなど薬味と合わせても最高。 私がビリアラーメン目当てで来たと伝えると、 店主様のご厚意でビリア煮込みのチャーシューのサービス(笑) 重厚感あるスパイスで美味でした。 ■タコス　…各550yen ＊沖縄タコス ＊ラムのタコス 「沖縄タコス」は テクスメクスでお馴染みの チリコンカーンをベースにしたタコス。 フレッシュな野菜とモチモチの生地。 「ラムのタコス」はラム肉特有の風味と、 スパイス感が同居。 ■ワカモレ　…880yen アボカド好きにたまらない！ アボカドのマッタリ感の中に、 ライム果汁の柑橘系の爽快感。 トルティーヤチップスも ほんのり塩気が効いてて美味。 ■本日のお酒 ＊SOL ＊カスカウィン ブランコ ＊亀の尾（純米大吟醸） メキシカンビール「SOL」 ホップの苦味が控えめなラガータイプ。 日本人初のテキレロ(テキーラ職人)が属している事で有名な「Tequila Cascahuin」の「カスカウィン ブランコ」 店の方曰く、 「テキーラで二日酔いする」イメージって 添加剤が多いテキーラによるもの。 ナチュラルに醸造されたテキーラって、 意外と悪酔いしにくいらしい。 ソーダを入れてハイボール風に。 すっきりとした甘味とオーク材の仄かな木の風味。 「亀の尾」は山形出身の店の方から 日本酒好きの私へのサービスです(笑) ～あとがき～ 以上、『PERROS PERRAS』で 近年メキシコや米国でトレンドの 最先端グルメ「ビリアラーメン」を体感。 既に日本人の国民食と化した「ラーメン」に 更に「スパイス」や「テックスメックス」の要素も併せ持つ。 ラーメン&スパイスの斬新な体験が出来ました。 きっかけを掴めば、 数年前に流行った「蘭州ラーメン」のように、 「異国の物珍しいラーメン枠」で 大きくバズる可能性を秘めた一品に思えました。 …最近、特に思うに こういう最先端の海外の料理が、 真っ先に入ってきて、簡単に食べられるのも 東京という街の強みですよね。 東京に住んでるという アドバンテージを活かして食べ歩きしないのは 勿体ないな、と思う次第です。 ぜひお試しを

今年オープンした大人気ヨヨナムの姉妹店。 アジア屋台食堂というだけ店内はおかずを選ぶ台があって台湾などの屋台を彷彿させます。 店内、賑わっていたのでテイクアウトにしました。 メニューはA～Eまであって、私はAの選べるメイン3品＋玉子＋おまかせ惣菜3品を注文。 メインを台湾式焼きそば、タンドリーチキン、玉葱焼売。 惣菜はおまかせで野菜の惣菜を３種類入ります。 玉子は煮卵か目玉焼きかを選べるそうなので煮卵にしました。 家に帰って温めて食べました。 ご飯は日本米ではなく台湾米なのかな？少しパサついている感じのお米に煮卵と小松菜のナムル。 煮卵、甘じょっぱい味を想像していたら酸味が強い煮卵で初めて食べる味付け。でも、クセになる。 台湾式やきそばは麺はもちもち色が濃いわりにはあっさりめ、玉葱焼売は玉葱の甘さが広がる優しい味、辛子つけて食べてもいいかも。 タンドリーチキンはスパイスとハーブがとても効いています。 お惣菜の名前は分からずですが、大根はピクルス風、白菜はお酢と花椒が使われていてピリ辛で甘酸っぱい。じゃがいもは唐辛子の辛さと酸味が効いています。 酸味は酸味でも３種類ともにまったく違う味になっていて不思議です。 台湾、ベトナム風の味付けを初めて食べましたが、独特な味付けでした。これはどう味の説明していいか分からない、でも美味しいので是非皆さんも行ってみてください。

■アクセス 東京メトロ千代田線・代々木公園駅より徒歩3分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 1人でランチ 　 ■概要 代々木公園駅の商店街にお店を構える、アジア料理のお店。 店内はカウンターとテーブルの両方があり、本場のような雰囲気作りがされた店内でエスニック料理を楽しむことができます。 　 ■メニュー お店のコンセプトが「PHO THE PEOPLE」となっているように、イチオシのお料理はフォーのようです。 フォーはゆで鶏、牛しゃぶ、焼豚など色々なバリエーションが用意されています。 　 フォー以外にも、カレーやカオマンガイなどのアジア料理がラインナップ。 カレーは毎日日替わりで色々と変わるようで、この日はイエローカレーとなっていました。 　 迷った挙句、イエローカレー（1,200円）をオーダーしました。 　 ■感想 イエローカレーはココナッツの甘味が活きつつも、魚介やスパイスでしっかりと旨味があと引く絶妙な味わい。 海老やタケノコを始めとした具材がゴロゴロと入っており、一見少ないように思いましたが、食べてみるとなかなか食べ応えがあります。 　 カレーを食べ終えると、デザートとジャスミンティーがセットで登場し、一息つくことが出来るのも嬉しいです。 　 他の方々は名物のフォーを食べていたので、次回はフォーを目当てにお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

《代々木上原で話題の創作アジアン料理》 ■めも( ^ω^ ) ・最寄り➡︎代々木上原 ・オススメ➡︎魯肉飯 ・お勧めする人➡︎多国籍料理好きな方 ・ポイント➡︎間借り営業の隠れた人気店 ・ポイント➡︎メニューはインスタで要確認 ・ポイント➡︎魯肉飯は絶品 ■注文( ^ω^ ) 麻婆豆腐と魯肉飯2種1100円 ( ^ω^ )ごちそうさまでした( ^ω^ )

代々木上原駅からすぐ。CABOというおしゃれビルの一角に、タコスのお店発見。 正確に言えばタコスも食べられるけど、本業はタコスを包むトルティーヤの専門店という珍しい業態。結構、外人さんも多く買っていくんだとか。ヘェ〜が止まらないお店でした。 店頭で食べられるタコスは定期的に変わるそうですが、２枚で1000円税込とお得。メキシコから輸入したトウモロコシを自家製粉。カラーバリエーションも豊富。 今回は定番のカルニータスを注文。 toppingsが鬼で素晴らしい！！なかなかないですよ。この充実は。 パクチー サルサベルデ 金柑サルサ サルサマチャ サルサロハ ずらり並べてオリジナルタコスに仕上げる喜び 代々木上原盛り上がってきそう。