
【食器屋さんが食事を提案するお店】
愛知県の瀬戸焼の食器屋さんが、月替わりでメニューを提案する、お店。
2階がレストランで1階は食器屋さんです。
月替わりメニューは2種類で、メインと汁物のみが異なる(写真あり)
今回、頼んだのはこちら(メニューの写真あり)
ドライトマトやクミン入りのスパイスハンバーグ
きゅうりと梅干しの冷たいおすまし汁
とうもろこしご飯
ズッキーニキッシュ
みょうがとおくらの土佐酢和え
ピノノワールの赤ワインも♡
レストランではなく、食器を探していたところ、食器だけではなく、その食器を使って使うイメージまでの経験を提供するお店を見つけたのが、ココでした。
同じ食材も敢えて異なるお皿で提供してくれます。
食べる喜びに加え、そのおいしさを引き立たせ、魅せる喜びや楽しみがある。
あまりにも感動し、その会社を調べてみたところ、愛知県の瀬戸焼の会社でした。
その会社の原点とミッションを紹介します。
マルミツポテリの原点
およそ30年前、カフェオーレボールの存在を知りました。田舎の窯焼の社長が「フランス人はこれでカフェオーレを飲むらしいよ」と教えてくれました。その当時その窯はフランスに多くの商品を輸出していました。私はそのボールでカフェオーレを実際に飲んでみたくなりました。食器から食事を具体的に提案する、そんな商品を造りたいと思いました。
同社のミッション
マルミツポテリの食器を使うことによって、 多くの人々の食事をより楽しく、より豊かにする。
「食事は楽しい」を伝える。
#月替わりメニュー #土日は早めに #予約は11時半の枠のみ #並ぶ可能性あり #食器がお洒落 #お客さんもセンスがある