吉祥寺にあるインドネシア料理「HATI DUA」さん 1日10食限定のメニューを食べに〜 今回の目当てはルンダン！ ルンダンは インドネシアのスマトラ島発祥の伝統的な肉料理 牛肉などの塊肉をココナッツミルクと豊富なスパイスで、水分がなくなるまで長時間じっくり煮込んだ、濃厚でスパイシーな料理 何年か前のCNNトラベルで世界のおいしい料理に選ばれて気になっていた料理 その時は近場で食べられるお店見つけられなくて忘れてしまったけど、週刊モーニングのふたりソロキャンプで出てきて思い出して、食べられるお店探してコチラに〜 食べログで予約して訪問 限定10食だから予約した方が安心かも 日曜行ってほぼ満席 オーダーしたナシチャンプルはインドネシア料理をいろいろ楽しめるプレート 昼に間借り営業しているお店 夜は「呑楽Neko」というお店！看板が猫だから見つけやすいです 夜のお店も気になる ◆HATI DUA NASI CAMPUR ・SEBLAK アロマティックジンジャー「クンチュール」を使ったピリ辛チキンスープ パクチー香る南国らしい風味 ・RENDANG SAPI ルンダン！ 柔らかく煮込まれた牛肉が美味しい ・GULAI SAYUR 野菜を使ったインドネシアのスパイスココナッツカレー ・SATE LILIT AYAM レモングラスを包んだバリのとりつくね スパイスとココナッツの風味 ・GADO GADO 茹で野菜等ピリ辛ピーナッツソースのサラダ ・ACAR 東南アジアのお漬物 ・EMPING 「生命の樹」ビリンジョウという木の実を使ったほのかな苦味が特徴のチップス ・NASI KUMING ココナッツとターメリックで炊き上げた黄色いご飯 ・SAMBAL KOREK インドネシアのチリソース メニューの説明に激辛とあったけど、辛めなの食べ慣れてる人には多分ちょい味変くらいな感じと思います ●BINTANG BEER PILSNER ビンタンビール（Bintang Beer）は、インドネシアを代表するピルスナータイプのラガービール 苦味少なくあっさりなライトな味わい ブルワリー: P.T. Multi Bintang (ハイネケングループ) 産地: インドネシア スタイル: ピルスナー #HATIDUA #ハチドゥア #吉祥寺グルメ
