
西荻窪駅から徒歩1分、飲み屋が連なる一帯に2024年11月にオープンしたしゃぶしゃぶ屋。
一見どこにあるか分からないが、1階の「焼肉ホルモン横綱三四郎」に入店し、左手にある店内階段を2Fに上がるとこちらの店になっているようだ。
席は全て座敷席になっており、子供も入店可能。
今回は、クラウドファンディングサイトMakuakeにて「【超早割】Makuake限定シャトーブリアンコース 2名様分 + 会員特典(18,000円)」を購入し訪問した。
こちらのコースは飲み放題もついており、何よりシャトーブリアンのしゃぶしゃぶができるというのが大きな特徴。
コースのラインナップは下記。
■季節の茶碗蒸し
■和牛炙り寿司
■和牛シャトーブリアンしゃぶしゃぶ
■六白黒豚バラ
■六白黒豚ロース
■鍋具材5種盛り
■和牛生ユッケ手巻き寿司(卵黄ダレ)
■デザート
まずは茶碗蒸し、炙り寿司と始まり、いきなりメインのシャトーブリアンしゃぶしゃぶが登場!
これでもかというくらい大きな皿一面に敷き詰められており、なんとも贅沢。
肝心の味だが無駄な筋などは一切なく、とにかく柔らかくて美味しい!
店員さんからはフグ刺しのように何枚か一緒に食べるのがおすすめと言われたが、一枚ずつでもしっかり旨みを感じられる。
今までシャトーブリアンのしゃぶしゃぶは食べたことがなかったが、これはかなり好きな味だ。
ちなみにしゃぶしゃぶはあごだしの一番出汁と牛骨テール出汁の2種類の出汁で楽しめる。
さらにつけだれは、自家製ポン酢とごまだれ。
ごまだれはごまに数種のナッツを加えており、濃厚な味わいでクセになること間違いなしだ。
今回注文したシャトーブリアンのコースはMakuake限定らしいが、通常のしゃぶしゃぶメニューは食べ放題なども含め4000円台からあり、美味しい肉をリーズナブルに楽しめるそうだ。
飲み放題メニューも充実しているので、西荻窪周辺で美味しいしゃぶしゃぶとお酒を楽しみたいなら是非知っておきたい店だと思う。