更新日:2024年05月09日
とろっとろのチーズフォンデュを世界の料理、ビールとともに
2023年10月19日 お昼は池袋へ。 Sakura Cafeさん。 https://instagram.com/sakura_cafe_ikebukuro オープンテラスもあり、 広々開放感のあるカフェ☺️ お昼に伺い、店内には日本人の方だけではなく、アジア、欧米、アフリカ系とお見受けするお客様も メニュー拝見して・・・ なんとも多国籍なお料理の数々 初めてお聞きするメニューの中で、今日のランチは、 パリセジーニャ フランスに出稼ぎに行ったポルトガル人 が、帰国後フランスのクロックムッシュをポルトガル風にアレンジした料理。 これをお店で更にアレンジ 巨大なハンバーガーがグラタンの中に 見た目、大迫力 あつあつのグラタン皿から、チーズがあふれ出てる☺️ 中のハンバーグ、いや、ハンバーガーだからパテですかね 中までちゃんと火が通ってながら、ジューシー そのままでも、グラタンと一緒にいただいても、そしてハンバーガーとしてバンズと一緒に。
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