
【注文したメニュー】
お通し(塩ダレ千切りキャベツ):税込429円
厚切り牛タン鉄板焼き:税込1,078円
さつまイモカリ(バターホイップ添え):税込638円
ポテトもち(塩キャラメルソース):税込549円
国産どりの熟成 ねぎま串(タレ):税込109円
国産どりの熟成 ねぎま串(塩):税込109円
三代目 もつ煮込み:税込528円
つくね串(タレ):税込209円
せせり串(タレ):税込209円
ぼんじり串(塩):税込209円
かわ串(タレ):税込209円
砂肝串(塩):税込209円
なんこつ串(塩):税込209円
おつまみ牛タン天ぷら:税込638円
黒糖そらまめ:税込439円
胡麻サバ:税込759円
絶望明太クリームパスタ:税込858円
看板メニューの「厚切り牛タン鉄板焼き」は、仙台直送です。
厚みがあるのに驚くほど柔らかく、噛み締めるたびに旨みがじゅわっと広がります。レモンを搾るとさらに爽やかな風味に変化し、美味しさが引き立ちました。
さつまイモカリは、カリカリに揚がった細切りのサツマイモに、バター香るホイップが添えられた一品で、甘じょっぱい組み合わせがクセになりました。
ポテトもちは、もっちり食感と甘じょっぱいソースが絶妙で、スイーツ感覚で楽しめました。
串焼き類は、すべて国産どりを使用しており、火入れも絶妙です。
ねぎま串は、柔らかくジューシーな鶏肉と香ばしく焼かれたネギの組み合わせで、安定の美味しさでした。
せせりやぼんじりも、それぞれの部位の旨味を引き出しつつ、タレや塩がしっかりマッチしていました。
もつ煮込みは、白味噌ベースのまろやかなスープに、柔らかく煮込まれたもつがゴロゴロと入っていて、生姜と白髪ねぎがアクセントになっていました。
福岡の郷土料理「胡麻サバ」は、新鮮な鯖の刺身に甘めの醤油ダレとすりごま、刻み海苔、ネギがたっぷりと入っていて最高でした。
絶望明太クリームパスタは、こってりとしたクリームソースにたっぷりの明太子が絡み合い、黒胡椒がピリッと味を引き締めていて、満足感が高かったです。