【鶏出汁とアゴ出汁おでんが絶品‼️活気ある話題のおでん酒場】
今日は会社の同僚と仕事終わりに、
最近話題になっている おでん屋たけし 池袋西口店 へ。
池袋西口エリアのにぎやかな通りにあり、
仕事帰りにふらっと立ち寄りやすい立地。
店内に入るとすでに早い時間にも関わらずほぼ満席で、
このお店の人気ぶりが一目で分かります。
案内されたのはカウンター席。
目の前でおでん鍋を囲むスタイルで、
立ち上る湯気と出汁の香りが食欲を刺激します。
まずはビールを注文し、
「お疲れさま！」と乾杯からスタート。
こちらは銀だこハイボールで知られる会社が運営しているとのことで、
大衆酒場らしい活気がありつつも、
料理のクオリティにはしっかりとこだわりを感じます。
まずは看板の名物おでんから。
名物 骨付き鶏は、
鶏の旨味が出汁に溶け込み、身はほろほろ。
食べ応えがありながらも、後味は重すぎず、
お酒が自然と進む一品です。
鶏出汁大根は、
中までじっくり出汁が染み込み、
箸を入れるとすっと割れる柔らかさ。
鶏のコクと大根の甘みが合わさり、
思わず「これが食べたかった」と頷いてしまう美味しさ。
アゴだし江戸巾着は、
噛んだ瞬間にじゅわっと広がる出汁の旨味が印象的。
アゴ出汁の風味が上品で、
おでんの奥深さを感じさせてくれます。
タコつみれは、
タコの食感がしっかり残っていて、
ふわっとしながらも噛むたびに旨味が広がる仕上がり。
これもお酒との相性が抜群です。
カウンター越しにスタッフさんの手際の良い動きを眺めながら、
自然と会話も弾み、気づけば時間が経っていました。
接客もテンポよく、活気があり、
忙しい中でも気配りが感じられるのが好印象。
「今日は軽く一杯」のつもりが、
しっかり満足できる内容。
仕事帰りに同僚と、
または一人でさっと立ち寄るのにも使い勝手の良い一軒です。
池袋西口で
出汁の効いたおでんと、活気ある酒場の雰囲気を楽しみたい夜に、
間違いなくおすすめしたいお店でした。
