更新日:2023年04月08日
隠れ家フレンチ、soleilさんへ。 こだわりのお野菜がめちゃくちゃ美味しいと評判で、大人だけで行ってきたよ★ オススメのコースをいただいてきた!! *.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜ アミューズ ・ブロッコリーといかのエクレア 手で食べていいエクレアはお野菜とイカの食感もエクレアの皮の食感も新鮮! ・カリフラワーのスープ(生ハム入り) カリフラワーって濃厚なんだ...を実感、そして生ハムの塩気がたまらなくあう。 パン ・バケットとポンデケージョ 能登の赤土野菜 海の幸 ・千葉県勝浦の鰹 ~石川県の能登の赤土野菜と共に 食感も色々のお野菜はサトウキビとお酢を使った和風ドレッシングがお野菜の甘みをひきたててる。 フォアグラポアレ ニイクラファームのハーブ ・フォアグラは牛乳のフォームでまろやかに、芽キャベツやキャベツのピューレ、周りの酸味のあるハーブと共に食べると濃厚なフォアグラもさっぱり食べられちゃう★ 鮮魚のロースト サフランソース ・長崎県のアオハタ ソースはサフランクリーム チヂミほうれん草や乾燥ほうれん草をそえて 皮がパリパリにシンプルにソテーされたアヲハタは身はジューシーで、ほうれん草の甘さが圧巻!!正直なところ、そのままのほうれん草を甘いと思ったのは生まれて初めてかもしれないっ 川俣軍鶏のバロティーヌ 高農園のお野菜 ・福島の地鶏 ケールと芽キャベツを交配させてできたお野菜と黒米を巻いている軍鶏、まわりにはスナップエンドウと牛蒡のソースを 軍鶏が最高に美味しかった!! 黒米の食感がアクセントで、新種のお野菜は苦味もなくアッサリ目で軍鶏とのバランスがいい。牛蒡もスナップエンドウも食感が計算し尽くされたプレートだった... デザート ・ヴァシュラン いちごのアイスとメレンゲを固めたスティックに生いちご、ベリーのソースはスパイス入り。メレンゲもほんのりイチゴ味で、アイスは果肉も入って濃厚、見た目も可愛すぎる! 小菓子 ・パウンドケーキ チョコレートのパウンドケーキ。 食後の飲み物 コーヒーor紅茶を選べる。 しっとり、チョコ感の残るパウンドケーキは珈琲にも紅茶にもあう♥ *.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜ 正直、サービス料もなくフルコースがこの値段で良いのだろうか!?と思うほど、クオリティが高すぎる。 こだわりのお野菜だけではなく、使っている素材はフォアグラをはじめ、お肉もお魚も素晴らしい。 まさかここにこんな素敵なお店があるとは... カウンター席もあるので1人でも入りやすいし、ファミリーも4人席が2つあるので家族連れでも! とっても美味しかった。 ■■お得情報■■ 予約してから行くと1ドリンクサービスだったよっ! ご馳走さまでした★
料理もワインもすごく美味しい!神田川沿いにあるカウンタータイプの人気店
雪の降る日は近所でしっぽり。 何度来てもいいお店。 ホットワイン500円、エゾ鹿のパテ400円という破格。ボリュームたっぷりで美味しいときた。 ごちそうさまでした❤️
ランチの魚料理が美味しい、おしゃれなフレンチレストラン
雑司ヶ谷の住宅街にある素敵であたたかみのあるフレンチのお店。 Go To イートを使って美味しいものを食べる会(不定期開催)で。 池袋から一駅の雑司が谷に素敵なお店を見つけました。 サバのエスカベッシュはほどよい酸味とたっぷりのお野菜で前菜にぴったり。 皮がパリパリ身がふっくら、ソースが濃厚なお魚とこちらも皮がパリパリでジューシーなお肉、お昼から両方楽しめるなんて超贅沢。 デザートまでついて3000円ほど。 Go Toイートがなくてもかなりお得感がつよいお店。提供はゆっくりめだけれど晴れたお休みの日にのんびりといただく素敵なランチにはぴったり。
豊富なワインとフレンチが楽しめる本格ビストロ
お祝いに連れて行ってもらいました♡ コースはどれも華やかで、味だけでなく見た目も美味しい。 いちばん印象的だったのは、前菜のテリーヌかな。 素敵なひとときでした^^
気軽にフレンチとワインが楽しめる店。みんなで分け合って和気あいあい
ランチセットを頂きました。 アミューズ、前菜、メイン、グラスワイン、コーヒーのセットで2,300円 前菜とメインはメニューから選べます。自家製サーモンのサラダ、フォアグラとイチジク添えを前菜に。メインは鴨のコンフィを選びました。ランチセットメニューで色々選べるのが良いです。 ビストロというだけあってスタンダードなラインナップのメニューだと思いますが、一つ一つ丁寧に仕上げてあって好感度は大変高いです。魚介のクスクスというのがメニューにあり気になってます!
食べ歩きの好きな友人に薦められたお店です。 料理のジャンルとしてはモダンフレンチであり、都内随一ともいえる『スイーツ ✕ フレンチ』を徹底的に追求したイノベーティブフュージョンがとてもユニークです。 高田馬場からは何気に歩きますかね…事前にこの店の情報が分かっていないと目の前を通り過ぎてしまうかもしれません。 それというのもこの店は、昼間は『MID cafe』という美しいパフェを出すことで有名なカフェで、木曜日~土曜日の週3日、ディナーのみのレストラン『diM高田馬場』として営業されているのです。 オーダーしたコースは「震天動地」というこの店のフラッグシップのコースです。 7品出されましたが、技術はフレンチでありながら、その全ての素材・ビジュアルにスイーツのエッセンスが強烈に感じられます。 イノベーティブやフュージョンに振られたフレンチというのは、とかく首を傾げてしまうのも多いのですが、ここまでコンセプトが徹底される潔さに感服しました。 料理の写真をご覧ください… ・気韻生動/kiinseido 奇跡のブローチ=タルト×スモークサーモン×魚卵 ・深山幽谷/sinzanyukoku 日本庭園=シュー生地×厳選牡蠣×抹茶スコーン ・八面玲瓏/hachimenseiro nomeパフェ=トマト×ガスパチョ×白桃ムース ・豪華絢爛/gokakeiran 真夏の晩餐=本日の魚×バターナッツ×たらこ ・お口直し ・吃驚仰天/kikkyogyoten ドーム・オショコラ=薔薇×厳選鴨胸肉×チョコレート ・荘厳華麗/sogonkasei 多面性の花=シェフ×デセール アミューズの超絶細かな作業、とにかくビックリ仰天の「薔薇×厳選鴨胸肉×チョコレート」は今年の「レストランメニュー造形美大賞グランプリ」みたいな逸品です。 シェフの技術が高いので、肝心の味もちゃんと美味しいのですからあっぱれです。 最後にシェフからフィナンシェのお土産までいただきました…これまたとても美味しかったです。 雰囲気はカフェなので本格的なレストランとは違いますが、カジュアルな女子会や若いカップルのちょっとした記念日なんかのシチュエーションにはピッタリのお店だと思いました。 #フレンチ #スイーツ
肩肘張らず、気軽にフレンチを楽しめるアットホームなビストロ
やっぱりここ良いです。日曜日ランチはお得。アットホームでゆっくりできる。ランチセットは、新タマネギの冷たいポタージュにハンバーグシチューのセット。パテドカンパーニュ、シュールージュ、ポークの和え物 etc を添えて。どれも丁寧に作りこまれていて美味しい。コーヒー付き!
つくり手を感じる素材を使った、オリジナリティーのある料理をオシャレな空間で堪能
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