更新日:2020年10月29日
「ようこそ我が家へ」~神楽坂の古民家で味わうイタリアンマンマの味~
訪問した時のコースの一部を紹介いたします。 -------------------------------------------- ◯季節食材を盛り込んだ「前菜9品盛り合わせ」 アンジェラではこの「前菜9品盛り合わせ」がお店のスペシャリテ。季節や月で変わる9種類の彩り豊かな前菜が味わえます。「新れんこんのストラッチャテッラ(イタリア版かきたま汁)」など、どことなく懐かしさを感じる柔らかな美味しさでした。 ◯手打ちのタリアテッレ 豚バラ・春キャベツのピスタチオペースト和え 「ジェラ直コース」の2品目はパスタ&ピッツァ。決められたメニューの中から2種類を選べますが、この日は「手打ちのタリアテッレ 豚バラ・春キャベツのピスタチオペースト和え」をチョイス。濃厚なピスタチオペーストのソースがしっかり絡んで絶品でした。 ◯マルゲリータ ピッツァはシンプル・ストレートな「マルゲリータ」を選びました。生地はモッチモチ、チーズはとろっとろ。かなり大きなサイズで直径20cmもありますが、ペロリと完食してしまいました。
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