都営三田線 水道橋駅A6出口より徒歩3分程にある、焼肉屋の【焼肉あきら】
さっしぶりに行ってきました。
銀座コリドー街でビル1棟まるごと8店舗を展開する有限会社エスケイ・コーポレーションが運営する人気焼肉店です。
■注文したメニュー
◯刺し系
・ハラミ刺し
→ 生ならではのとろける脂の旨み！
そのままでも美味しいし、サッと炙ってもええと思います！
・白センマイのからすみ和え ※写真撮り忘れました
→ とびっこのプチプリ食感と備え付けのカラスミをセンマイにつけて食べるとまさに新しい境地が開かれますよ 笑
◯焼き
・上タン塩
→ 綺麗に盛られた大きめにカットされたタン塩は好みにもよりますがレア目が良いかなと。
噛むほどに広がる旨みがたまりません！
・ハラミ
→ 前回ハラミめっちゃ上質で美味しかったけど今回はちょい残念な感じやったかな。。
その日の仕入れにもよるからしゃーないねんけどね。
・ロース
→ 脂身が少なくて盛り付けも色味も綺麗なロースはホンマシンプルに美味いやつです 笑
・本日の盛合せ3種
→ 種類忘れたけど 笑
上カルビのすごい脂にちょいびっくり 笑
その他2種は脂身も少なく好みの味でした！
・上ミノ
→ これまた綺麗な色してて上ミノ独特の歯ごたえを堪能してくださいませ。
限定メニュー
・ツラミの青唐辛子焼き
→ 焼くことで青唐辛子の香ばしさとツラミが合い間ってめっちゃ美味しいですよ。
・新鮮『ハツ』スタミナ焼き
→ 薄切りのハツはニンニクたっぷりで、サッと炙るだけで食べられる新鮮さ！
◯ご飯
・ユッケビビンバ
→ 山形の農家直送のつや姫とユッケ&ナムルのコラボはもう間違いないです 笑
全体的に盛り付けも美しく、肉の色や質もめっちゃええです！
今回は目当てのひとつ サガリが売り切れとったんが残念やったけど。。
また来なさいの合図だと捉えてまた行きます 笑
