【荒木町】”荒木町花びし”
2024年にオープンしたばかりの割烹居酒屋へ。カウンター席と個室数部屋のごぢんまりとした造り。
ここの一番のメインはのどぐろ！！！
この日は一日2組限定の飲み放題のついた”黒松コース”をいただきました。
食事のみは13,000円。+2000円でかなり豊富な日本酒(百十郎・津屋まつもと・真澄・菊姫・紀土・季節酒など)が飲み放題になるので必ずつけましょう。
“いくらと雲丹のカクテル”
いくらに雲丹、平貝が入ったカクテルグラスに入った前菜から。
“本日先付”
鶏の梅肉あえ、胡麻豆腐、鮎の甘露煮に昆布締めした鯛の手毬寿司の4品。
全体的に優しい味付けになっています。
“お造り盛り合わせ五種”
この日は真鯛、カンパチ、ヒラマサ、締め鯖、鰹。
シンプルなお造りこそそのお店のクオリティが表れると思います。
この日の季節の逸品は金目鯛の酒蒸しに鴨の藁焼き。
日本酒は決まったメニューから季節の日本酒まで幅広く、お勧めをどんどん出していただくことにしました。
そしてメインののどぐろ塩焼き”は贅沢に一人一尾！！
時期もあって特に脂乗りが良く、身質も柔らかい。
日本酒が進む味わいです。
お食事は”鯛味噌のお茶漬け”
焼きおにぎりのようになっていて、そのままいただいても美味しく、最後の最後にお茶漬けスタイルにしてみました。
お土産は穴子の棒寿司。
予約必須です！！
すっぽんのコースも気になる。。。
またお伺いしたいと思います。
【黒松】(スタンダード飲み放題2.5時間付 15,000円)（全12品）
•前菜いくらと雲丹のカクテル
•本日先付 三種
•旬菜 鮮魚と香味野菜のサラダ
•お造り盛り合わせ五種
•季節の逸品
•季節の逸品
•のどぐろ塩焼き(一人一尾)
•ふわふわ海老真丈と獅子唐
•箸休めの逸品
•〆のお食事
•しじみの赤だし
•水菓子
#荒木町 #和食
