更新日:2024年05月11日
【日本酒好き必見】豊富な種類の日本酒と素材にこだわった絶品焼鳥が楽しめる◎
トゥルトゥル♡ ◆日本酒は泉橋酒造中心の取り揃え。この時期は「夏ヤゴ」がいいです。濃くてキレる。豪腕直球型。 たまらずにお任せ串5本880円をお願いしたら… ◆わざと血を残した肝:塩で。熱々を10秒以内におろしニンニクと一緒に食せば、世界一の鶏肝と思えるやつ。 ◆ハラミ:鶏のハラミって初めて食いました。弾力がスゴイですね。塩だと肉の味が引き立ちます。いやもう♡ ◆背肝:鶏の腎臓でしたっけ?濃厚でしてもう♡ …とかとか。こんなもん都心の高級串焼店で食ったら大変ですからね。鶴見万歳です。 でも今夜のベストはTKGとうずらの煮卵。 ◆TKGは、大柄でいかつい大将が全力で全卵とダシをメレンゲしてくれます。ふあふあのんまんまでもーーっ♡ ◆調子に乗って「こぼしボンベイサファイア」47度。ホントにこぼしてくれます。うひゃー♡ ◆しまった、TKGが美味すぎて一気喰いしたせいでボンベイサファイアが余った。しょうがない笑、うずらの煮卵を追加したらこれがもう♡…黄味トロトロ、めちゃくちゃンマい驚。実は今夜のお店推しもコレだった模様。常連さんは来て早々に複数本頼むとか。
つくねは軟骨入りでコリコリ食感。明るく清潔感のある人気焼き鳥店
〜鶴見〜 (three) 「ばってん」さんに上陸♬ こじんまりとした店内。 カウンターメインな感じ。 三人で初のカウンターに通されました。 目の前のガラスケースには、串がずらーっと並んでいて どれにしようか 迷…
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