更新日:2024年01月18日
東横線反町駅徒歩2分!ローマNO.1のカルボナーラを食せるお店で楽しいひと時を!
「ダ・ホーリーコース」を注文。 せっかく美味しい料理をいただくので、春らしくグラスのロゼワインもお願いしました。 アミューズ、前菜盛りに始まり、選べるパスタは、もちろんローマ名物カルボナーラ! ローマ仕込みの自家製グアンチャーレとペコリーノチーズ、濃厚な卵のソースは、他ではなかなか味わえませんね。今回は少し卵液が多いようでしたが、よく混ぜていただきました。 そして、メインの料理は「神威豚(かむいとん)のポルケッタ」。間にハーブを練り込んで焼いた豚バラ肉は絶品でした。 次回はローマ名物のサルティンボッカを作ってくれるそうです。楽しみにしていますね。
シックな空間が落ち着く、ジャズライブも楽しめる魅力溢れるバー
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