5/20昼
14時半頃、遅めのランチ。
Twitterで見かけた焼きローストビーフ牛カツのお店。
もともと池袋が本店でそちらを畳んで、こちらの分店のみになったそう。
時間が遅かったのもあって他のお客さんは無し。
200gのビックサイズ焼くローストビーフ2300円を注文。
待っていると気さくな店長さんが色々お話ししてくれました。
15分ほどで提供。
卓上の石焼プレートに火をつけてもらい、そのままでも炙ってお好みで調味料と一緒に、という感じ。
さらに生卵も一個付くいうことですき焼き風も。
卓上には醤油、ポン酢、にんにく味噌、ピンクソルト、胡椒、玉ねぎダレ等々。
赤身のお肉に色々な味付けを試して、わさび醤油+炙って生卵が一番好み。にんにく味噌炙り、シンプルな塩胡椒炙りも美味しかった。
締めにはご飯がお代わりサービスで卵かけご飯に。
千石に来るのはなかなか無いけどここはまた来たい。
お冷やに出されるクリスタルカイザーが面白い。
