
先日路線バスの旅で紹介されていた、ドレッシングで有名なピエトロのレストラン「ピエトロバルコーネ国立店」へ行ってきました。
現在のランチセットは、バー形式では無く、パスタ+おかわりサラダ+ドリンクとなっています。
5種の野菜のサラダは食べ放題で、ピエトロの各種ドレッシングもかけ放題です。秋冬限定の黄金しょうがは美味しくて、お土産にもしてしまいました。パスタは、私はパンチェッタの白いアマトリチャーナ、連れはベーコンとなすのトマトクリームソースにしました。AGNESI(アネージ)製のこだわり麺が使用され、なめらかで弾力のあるのどごしを楽しむことが出来ました。
広々とした店内は、開放感のある空間で、ゆったりランチを過ごしました。