更新日:2023年07月28日
トスカーナ地方の郷土料理を中心とした旭通りにあるイタリアンレストラン
かぼちゃの冷たいスープ サラダ フォカッチャ ボンゴレビアンコ チョコのジェラートbyフザブジェラート アイスコーヒー 誤魔化しの効かないボンゴレビアンコがここまで美味しいとテンションあがります。 #インテ…
【国立駅徒歩3分】宿毛湾・豊洲直送の鮮魚で作る料理と地酒・樽生ワインをご堪能あれ
ランチメニューの中から、すくも丼(950円)をオーダー。 目の前で大将が手早く作り上げ、4分ほどで着丼! 宿毛湾の魚2種類とネギトロの計3種類が乗っており、本日の魚はイサキとヘダイとのこと。 壁にかけられた黒板に、本日のオススメとして宿毛鮮魚が6種類書かれていて、そのうちの2つですね。 イサキもヘダイも、身が肉厚で大きく切られています。 イサキはプリプリの食感、ヘダイはコリコリした食感が特徴的。 新鮮さがダイレクトに伝わってきました♪ ご飯は酢飯。 血液検査が近いので大盛りを頼みませんでしたが、この具ならいくらでもご飯食べられちゃいそう…(^^;) ちなみに、宿毛からは週に3回、鮮魚が空輸されてくるそうです。 そういえば、後から来た客が「大将、適当にツマミ作ってよ、昼から飲みたくて来たんだ」なんて言っていて、めっちゃ羨ましかった…(^^;) #寿司 #海鮮丼