更新日:2024年04月27日
新鮮な朝獲れ野菜でちょっと贅沢なイタリアンを。
ディナー利用はさらに久しぶりです。 無農薬野菜を使用した本格イタリアン。 ずいぶんメニューも様変わりしました。 二人で以下をオーダー。 ◆マッシュルームのボロネーゼ …手打ちと思われる、中太の縮れ麺はまるでまぜそばの麺のよう。 でも頬張ると、当たり前だけどかんすいの香りは一切ない、もっちりパスタです。 マッシュルームは薄切りにした生のものがたっぷりと。 これと、ごろごろの粗挽き挽肉ボロネーゼを合わせると素晴らしいマリアージュでした。 個人的には普通にスパゲッティ麺で食べてみたいかも。 ◆カルボーラ …なんとかというブランド鶏の卵を使っているらしい。名前忘れちゃったけど(失礼)。 クリームが濃厚。 肉はベーコンか、あるいはグアンチャーレ?のような、なかなかクセのある肉が獣感を出していて、美味しい。 おしゃれなだけでなく、味もちゃんとしたイタリアンです。 ごちそうさまでした〜
西国分寺駅すぐの窯焼きピザが絶品のお店
ピザが絶品 ディナーで何度かお邪魔させて頂き、色々な物を注文しましたが、やはりピザが絶品。生地が不思議なくらいモチモチで病みつきになる。ビザ生地をパンのように焼いた商品も販売していたので看板メニューなのでしょう。 ピザは勿論のこと、ソーセージなどのサイドメニューやパスタも美味。価格はリーズナブルと言う程では無いが、ワインの品揃えも好みで少し贅沢するには良いお店。
家庭的で温かい雰囲気の素朴な味わいをもつ北イタリア地方の家庭料理のお店
次回は、夜に来たいお店でした。
国立駅から徒歩5分、石窯で焼いたピザがおいしいイタリア料理店
木曜夜ながら、満席です。1枚目のしらすのピザはチーズを使わないドライタイプ、2枚目のデラックスマルゲリータはチーズ倍増トロトロタイプ。自家製唐辛子入りオリーブオイル、レモスコでペロリと。しらすのピザはオススメ。DXマルゲリータはチーズ多すぎて、バジル、トマトソースとのバランスが自分にはイマイチ。今日のイチオシはトリッパ。トマトソースで煮込まれた柔らかいハチノスとチーズのバランスも絶妙。 #しらすのピザ #トリッパ #国立
バルだけあって、ランチはやっておらずディナー営業一本です。 サラミや生ハム、肉料理が特徴のイタリアンバル。 とにかくその一つひとつのお料理が独創的で、絶品です✨ この日はテイクアウトで、 ◆帆立のグラタン ◆赤豚のグリル ジンジャーソース ◆きのこのマリネ をお願いしました。 グラタンのメニュー、この日は、 牡蠣、帆立、海老アボカドの三種類。 牡蠣は前回食べたので、帆立にしました。 これが大正解…帆立を食べなくても、どこを食べても帆立の味がする~~うまみの爆弾です。。。 ズミのグラタンがやっぱり一番すきです。 赤豚のグリルは、お肉はもちろんですが、付け合わせのパプリカやポテトなどのグリル野菜にジンジャーソースが染みて、めちゃくちゃ美味しかったです。 そしてきのこのマリネ…絶妙な酸味とスパイシーさがお酒がのみたくなるハーモニー✨ サービスに、ピクルスまでいただいちゃいました。 やっぱり大好きなお店ーまたきます!! #グラタン #国分寺テイクアウト #大好きなイタリアン
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