【行ってよかった】小金井・国分寺・国立でおすすめの大人の隠れ家

ようやく再訪できました！ 国分寺のかなりお気に入りな「誉や」さん。 行きたい行きたいと思いながら中々タイミング合わず、約2年ぶりでした。 その日その日のメニューがいただけ、和食中心に中華やイタリアンなども日によってあったりする創作料理です。 ◆焼津白アマダイ刺 甘鯛のお刺身ってあんまり食べたことないかも、と即決。ねっとりした身が新鮮でめちゃうまー！ 誉やのお刺身は感動ものです。 ◆串（もも、せせり） 親鳥なので歯ごたえと旨味が濃縮されてて、酒の肴には若鶏より親鳥かも！ってはじめて思えました。そのくらい美味しかったです。焼き加減もベスト ◆平目と太刀魚のフライ 平目も太刀魚もフライで食べたことないってことでオーダー。これがね、もー美味しかった。 平目はふわっふわ。太刀魚はくにゃっとした食感が楽しいしみずみずしい。 うまい魚はシンプルに塩でいいです。 ◆黒穴子の白焼き串 穴子の質も焼き加減も最高…！何本でもいける軽さ。 ◆タコとほうれん草のトマトパスタ 出てきてびっくり、生ほうれん草がどーん！と乗ってます。 これがトマトパスタにアクセントとフレッシュ感を与えてくれて、うまし！ どれもちょっと中々食べられないおいしさでした。 丁寧な仕事の光るお料理の数々、オススメです。 ごちそうさまでした。

ようやく再訪できました！ 国分寺のかなりお気に入りな「誉や」さん。 行きたい行きたいと思いながら中々タイミング合わず、約2年ぶりでした。 その日その日のメニューがいただけ、和食中心に中華やイタリアンなども日によってあったりする創作料理です。 ◆焼津白アマダイ刺 甘鯛のお刺身ってあんまり食べたことないかも、と即決。ねっとりした身が新鮮でめちゃうまー！ 誉やのお刺身は感動ものです。 ◆串（もも、せせり） 親鳥なので歯ごたえと旨味が濃縮されてて、酒の肴には若鶏より親鳥かも！ってはじめて思えました。そのくらい美味しかったです。焼き加減もベスト ◆平目と太刀魚のフライ 平目も太刀魚もフライで食べたことないってことでオーダー。これがね、もー美味しかった。 平目はふわっふわ。太刀魚はくにゃっとした食感が楽しいしみずみずしい。 うまい魚はシンプルに塩でいいです。 ◆黒穴子の白焼き串 穴子の質も焼き加減も最高…！何本でもいける軽さ。 ◆タコとほうれん草のトマトパスタ 出てきてびっくり、生ほうれん草がどーん！と乗ってます。 これがトマトパスタにアクセントとフレッシュ感を与えてくれて、うまし！ どれもちょっと中々食べられないおいしさでした。 丁寧な仕事の光るお料理の数々、オススメです。 ごちそうさまでした。

久しぶりの鉄板焼、黒鉄さんに訪問。 美味しくワインと鉄板焼をライトにいただける素敵なお店です。 ◆海老のアンチョビソース ◆きのこの鉄板焼盛り合わせ ◆牛ハラミ焼 ◆お好み焼き いやーどれもめちゃ美味しかったです。 特にお好み焼きはやっぱりこのお店の鉄板ですね…鉄板だけに。。 山芋がしっかり感じられるとろとろお好み焼き、おすすめです^^

日曜21時に来店。 日曜にしてはそこそこお客さんがいた。 ただし、相変わらず静かで安心した。 料理も前回から少し変わっていて、 なんといっても秋刀魚の塩焼きは脂が乗ってて 絶品だった。３人とも食べたが一心不乱に 食べてた。1人がポテトがうまい居酒屋に初めて 来た、と発した。なんでと聞くとちゃんと調理 している店に出会ったことがないと。 言われてみたら確かにその通りだと思った。 写真のいぶりがっこも懐かしく美味しかった。 新たな料理に出会えるところも勝てんポイントだと 思った。店長よりナスの料理、近く出すとの事。 ナス大好物なので必ず入れまた来ると伝えた。 時間を忘れ3時間滞在。いい時間を過ごせた！

No.1664「国分寺焼肉 燈苑」で「牛すじチャーシューそば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時40分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「牛すじチャーシューそば」1100円 ◆着丼時間：12時50分（10分待ち） 先日訪れた「てぐたんラーメン」で、いかにも「焼肉屋のラーメン」という感じの一杯を頂いてから、何度も過ったのがこちら「国分寺焼肉 燈苑」さんの「ピリ辛ホルモン味噌ラーメン」。今年3月に訪れた際には、ピリ辛の醤が効いた真っ赤なスープに、「焼肉屋のランチだから」という一言だけでは説明がつかない程の量のホルモンと牛肉が入った極上の一杯に心奪われました。 という事で、完全に「ピリ辛ホルモン味噌ラーメン」の口になってしまい、本日吸い込まれてまいりました。現着すると、店の場所が分かりにくいのは相変わらず。以前はRettyの店の位置情報が間違っていて無茶苦茶迷ったのですが、2度目の今回は迷うことなく到着！（その後店の場所はカスタマーサポートに指摘して修正されました） 階段を上って入店すると並びも無くカウンターにご案内。完全に迷わず「ピリ辛ホルモン味噌ラーメン」を頼もうとしたその刹那！店員さんから本日の定食のご案内が。一応聞くだけ聞きましょうか、という感じで効いていたのですが一つ気になるメニューが… それが「牛すじチャーシューそば」。 ホルモンに続き牛すじですか！これもいかにも焼肉店のメニューですよね…心もだえる程悩む事1分。完全に「ピリ辛ホルモン味噌ラーメン」の口になっていた自分をどうにか説得し、新境地「牛すじチャーシューそば」をお願いする事に致しました。 およそ9分程で着丼した際に、半ライスもつけるか聞かれたのでお願いいたしました。 ≪着丼後情報≫ おお、具材は牛すじとネギのみの無茶苦茶シンプルな構成。見た目は「第一旭」に似ていますね。 早速スープから。おほほ、如何にも焼肉屋のスープという感じ。塩味もバチッと効いていて、牛の出汁感も感じます。ダシダとかも使っているのかな？パンチがある濃いめの味付け。牛スープのラーメンはたまにあるのですが、牛は旨味が強く濃いのと引き換えに、ウッと来るしつこさも出がちなんですが、新鮮なせいなのかその手の感覚は全く覚えませんでした。無茶苦茶美味いぞ！ さらに驚くべくはその牛すじの量！！ブリンブリンの牛すじがこれでもかっ！って入っているのです。牛すじは一見すると「固いのかな？」と思う程に大振りなのですが、口に含むとスッと歯が通り、ねっとりとした牛の脂、旨味が染み出してきます。噛むほどに牛すじ特有の旨味と香りで口が満たされる幸せ、そしてその牛すじがなかなか減らない幸せ(笑) 具材はネギと牛すじだけですが、物足りなさはなく、大満足でございました！ 大量の牛すじに、たっぷり熱々のスープ。麺量もしっかりあって半ライスもサービスと、味、量ともに大満足で1100円って、今どき信じられないぐらいのお値打ち価格！ 「ピリ辛ホルモン味噌ラーメン」の誘惑に耐えて「牛すじチャーシューそば」を選んだ自分を褒めてあげたいぐらい美味しかったです！ でも、もうすでに「ピリ辛ホルモン味噌ラーメン」を食べたくなっているんですけどね…(笑) このお店、沼りそうです。美味しかったです。絶対また来ます。ご馳走様でした！

　今日は、母親と長男を連れ、釜飯！ 私は舞茸と鶏肉、息子はカキ、母は貝柱の釜飯を、チョイス！私の頼んだものは、季節限定とのこと。 　暫く待つと、釜飯が運ばれてきます。釜の蓋を開けると、ツヤツヤのお米が登場です。舞茸からも鶏からも、良い出汁が出ていて極上の逸品。 　初めてカウンターでいただきましたが、これも悪くない！

職場の若い人たちとともに、国分寺駅北口にあるイタリアンのお店ジャポリ・ボタニカで食事会を行いました。 メンバーは、私も含めて8名でした。 飲み放題付きのパーティープランで予約をしておきました。 税込み6,000円のコースでした。 私が3月末で定年退職になるということで、こういう機会も最後になりますし、6,000円は若い方々には負担になると思い、半分は私が持つことにしました。 いただいたものは以下のような内容です。 ・生ハム 切りたてで美味しかったです。 ・サラダ 見た目にも美しく美味しかったです。 サツマイモチップスが入っていて、それもよかったです。 ・前菜盛り合わせ 　揚げ物など4種の盛り合わせでした。 　これれもよかったです。 ・マルゲリータ ・クワトロフォルマッジ ピザはともにとても美味しかったです。 ナポリから輸入した小麦粉が使われてるそうで、本格的な味わいでした。 ・〆のパスタ 　3種類のパスタから選ぶことができました。 　ペペロンチーノをいただきました。 全てのメニューが見た目にも美しく、そしてとても美味しかったです。 終始和やかで楽しい会でした。 楽しすぎて、ちょっと飲みすぎましたね(笑) ごちそうさまでした。

鯵のエスカベッシュ 梅のピリ辛ポテトサラダ たけのこのジェノベーゼ ホタルイカと菜花のトマトソースピザ 苺のカタラーナ ホットコーヒー お料理もすっかり春の装いです。 #近隣にコインパーキング #目でも楽しめる料理 #ワインにこだわり #テイクアウトできる #甘党にはたまらない #大将の個性が強い #地元民おすすめ #女子会ランチにおすすめ

ランチの天然本鮪のお重御膳を予約しました 入口は素敵な雰囲気 中はいろいろ分かれている様で宴会組が 盛り上がっておりました カウンターを用意してくださいましたが カウンターから料理の出し入れを されているのであまり落ち着いた感はないです なので気になる日本酒や せめて緑茶ハイくらいは頂くつもりでしたが なんとなくさっさと済ませようという気になりました 今日のマグロは北海道の噴火湾産だそうです 切り身がたくさん乗っています お重以外にもケールのサラダ、長芋とろろ、 きのこは茶碗蒸しのキノコあんです 水菜のお浸し、薬味も３種 わさびが辛すぎずこの量全部使いました お味噌汁はわかめにお豆腐 ご飯は軽い酢飯　粒ダチがよくつやつやで美味しい ただ、漬けがかなり優しいお味で塩気にうるさい私でも 足りないかなーって お味噌汁やお浸しはかなりしょっぱいから うーん　でもさっくり完食　 まぐろたくさんで嬉しかったです こちらは宴会向けなのかしら ハナレじゃない方が一人飲みには良さそう

国分寺で25年以上続く和食創作居酒屋「恵比寿屋」。 私が国分寺に住んだ17年前、「国分寺にもこんな素敵な居酒屋さんがあるんだ！」と感動した記憶があります。 恵比寿屋ですからもちろん！恵比寿ビールで乾杯( ´∀｀) この日は魚な気分。個室でゆったりと。 ◆お通し サーモンのなめろう最中・恵比寿屋印。 はじめてです、サーモンのなめろう！ これがかなり良かった✨️ 薬味が効いてます。最中に乗せるスタイルがまたお菓子感覚で楽しく、これからの食事に期待が高まります。 ◆刺身盛り合わせ トビウオ、本まぐろ、しめ鯖、サーモン かんぱち、平貝、コショウダイ 関アジ、クロソイ、雅鯛 今日イチでした。 超豪華、10点盛り！ 美味しかった〜！ 刺身が分厚くて新鮮、見た目も味も抜群でした。 ◆生牡蠣 大粒すぎる牡蠣。新鮮です✨️ ◆生海老の吟醸醤油漬け 見た瞬間オーダー即決。 お酒に浸かった、酔っ払い鶏ならぬ酔っ払い海老。 日本酒に合わないわけがない！ ◆麻辣舌 湯じゃなくて舌なマーラータン。 低温調理した牛タンを麻辣ソースにつけて。 辛さは優しくよきビールのお供です。　 ◆牡蠣のバター醤油炒め 生で大粒な牡蠣は炒めても大きい。 こんなにたっぷり入って1200円はないわー ◆セセリの柚子胡椒炒め 最後はちょっとお肉も。コリコリしててセセリっていいですよね… 新潟の銘酒たかちよをいただきながら、 美味しい魚を堪能しました。 メニューの1ページ目には お店がぜひ食べるべき逸品が並べられてるんですが これはぜひ食べるべきと思いました。 とくに刺身は大満足。 店員さんも色々気を配ってくださり、落ち着けました。 静かにゆったり飲める国分寺屈指の良店です。 ごちそうさまでした。

やっぱり大好き！ もう20年近く営業している、お洒落居酒屋としては国分寺でかなりの先駆け、なお店。 名物は和牛炙り寿司、肉巻串。 炙り寿司は一人一皿絶対食べてほしい。 500円で、絶品肉寿司が目の前でファイヤー！旨し。 肉巻串も定番からユニークなものまで。 ◆レタス巻 ◆トマトモッツァレラ(ズッキーニでモッツァレラを保護してる！) ◆新筍巻　木の芽ソース ◆ねぎま ◆焼きそば巻 特に新筍が絶品すぎたー！ 木の芽ソースがたっぷりかかって…。 あと春菊とルッコラのサラダも最高すぎて。 やっぱり春菊好きだわー そして締めは、これも名物なイタ麺。 イタ飯ならぬイタ麺はイタリアンな食材でラーメンのようなまぜそば麺を炒める激ウマ麺です。 この日はゴロゴロシーフードトマトで美味しかった〜 やっぱりここ最高です。 また来ます^^

全てが美味しい居酒屋さん。 先日プチ忘年会も兼ねて行って来ました。 隣の猿酔家は度々行っておりましたが、こちらの猿は初。もう一つ中華系バルがあるとか？ お店の雰囲気も隠れ家チックでいい感じです。 カウンター座るとパフォーマンスあるようです。何だった忘れてしまいましたが… 特徴的なのが、肉豆腐専用の鍋で作った逸品と創作のお創り。 肉豆腐は染み染み。 お創りは創作お刺身でこの日は寒ぶり、マグロ、痛風三品セットでした。 唐揚げも骨付きで見た目はしっとり系なのですが、とてもパリッとしていて、かなり拘りありそう。火傷注意！ ポテサラは玉ねぎなど載っていてあまりに美味しすぎておかわりをお願い。ポテサラが美味しいお店でハズレはないですね。 土鍋ご飯や焼きうどんも美味しかったです。 土鍋は牛のそぼろの味が強めだったかな？ お酒も色々種類があったようです。 埼玉の有名な地酒もあったようです。 帰りにはホッカイロ頂きました。 身も心も温まりました。また来たいと思わせる素敵なお店でした。 #国分寺　 #居酒屋　 #刺身　 #お創り　 #肉豆腐　 #ポテトサラダ　 #炊き込みご飯　 #焼きうどん　 #日本酒　 #クラフトコーラ

西国分寺駅からすぐ近くにある喫茶店。 食べログ百名店に選出されているから、行ってみました。 とても雰囲気のよいお店。 テーブルには くるみが置かれていて、 きのこ型のくるみ割り機でくるみを割って頂く事ができ なかなか　殻付きの新鮮なクルミなんて食べれないから　めっちゃ嬉しい ～生姜サイダー めーっちゃ　生姜 うちの主人は　自分でジンジャーエールを頼んだりするのに 本格的な生姜が苦手だから　これはダメなやつ 逆に　 普通のジンジャーエールは　そんなに好きじゃないけど 私は　こういう本格的な生姜は大好き 私なら　ここにレモン搾りたーい? ～クルミドレアチーズ ほんとは　イチジクのケーキを食べようと決めて入店したのに メニューにはちみつレモンの文字を見つけてしまって これを　とっさにオーダーしましたｗ ふわふわのレアチーズに ナッツとはちみつレモンが添えられていました すっぱくはないけど、レモンもふんわり感じ 美味しかったです

小鉢とピクルスで、苺の果実酒ソーダ割り。妻はネパールアイスティーとパウンドケーキ。すべて自家製で身体に優しい、そしてめちゃ美味しい。店主さんの心遣いが沁みるステキなお店でした。

国分寺の隠れ家カフェ「スズメノツノ」。 13時前に伺うとほぼ満席に近く、少し待って入れました。 2人で ◆チキンカレー　950 ◆C.キーマカレー　950 ◆スズメブレンド　600 をいただきました。 チキンカレーはスパイスを揉み込んだ柔らかいチキンがゴロっと。 C.キーマカレーのCはChineseのC。 中華のスパイスがたくさん入ってこれ美味しい✨️ 同じく中華風に煮込んだ煮卵とマッシュポテト、玉ねぎのアチャールと一緒にいただくと色んな異国の味が交わり合い幸せ。 ブレンドコーヒーも酸味が少なく薫り豊かで美味しかったー 帰る頃にはここのプリンや自家製スイーツを求めて行列ができていました。 すごい人気ですね。 ごちそうさまでしたー

【私のイチオシの焼鳥屋さん】 訪問日　2026.4.16 武蔵小金井には多くの焼鳥屋さんがあって「焼き鳥激戦区」と言えるかと思います。 それらのお店の中にあって、このちょっくらさんは私のイチオシのお店です。 今回は、親友とともに楽しい飲み会を行いました。 私たちはともに定年退職しましたので、時間的にゆとりがあります。 お店は16時開店となっていますので、予約して開店時間に伺いました。 店内は照明も暗く、いい感じの音楽が流されており、隠れ家的な良さがあります。 今回いただいたのは以下の内容です。 【飲み物】 サントリープレミアムモルツ生ビール 角ハイボール 久米仙のソーダ割り 【お料理】 ・シーザーサラダ 　ベーコンがカリカリとした感じに焼かれており、またドレッシングもいい感じで、美味しかったです。 ・焼鳥　おまかせ串5本 焼鳥の内容は以下の通りです。 　はつ 　ささみわさび 　もも 　レバー 　せせりねぎ 焼鳥は焼き具合も良く、また味付けも良くて、とても美味しかったです。 塩味のものが多かったですが、焼かれた岩塩が使われており、その味わいが良かったです。 せせりねぎは、せせりとねぎの間に、酸味が効いた味噌が挟まれており、絶品でした。 これは食べるべき逸品だと思います。 ・もつ煮込み 味付けも良く、また、豆腐もたくさん入っていて美味しかったです。 ・鶏の唐揚げ 生姜が効いていて美味しかったです。 揚げ具合が良く、味付けも良かったです。 どのお料理も美味しくて、また、マスターがとてもいい方なのも魅力です。 楽しい飲み会でした。 ごちそうさまでした。

近所のお店にふらっと入った時のこと、気軽に立ち寄れる雰囲気でひとりでも利用しやすかったのが印象的でした。 この日はプゴクッパ定食をいただきました。 韓国料理店でもあまり見かけない料理で、少し特別感があります！ しっかりお腹がいっぱいになって食べ終わる頃には身体の中から温まっていてホッとしました。 次もプゴクッパをまた頼みたいですし、豚足や牛すじ煮込み、参鶏湯も気になります。 身体が弱っている時でも元気をもらえるようなお店なので、また調子を整えたい時に行きたいです！ #近隣にコインパーキング #体が温まる #珍しいメニュー #ガッツリ食べたい時に #地元民おすすめ #シェフが本場仕込み #安うまランチ #お得なランチセット #隠れた名店 #1000円以下で満足 #カウンター席あり #おふくろの味 #風邪に効く料理

近くを通ったので入店しちゃいましたოර⌄රო 国分寺駅から徒歩5分ほどの場合に位置しています。 ランチタイムに利用しました( ◠‿◠ ) オーダーは、「Aランチ 和牛カルビセット」炭火で美味しいカルビが食べられましたოර⌄රო #肉の日

お昼ご飯のときに伺いました。 このお店は手打ち蕎麦の名店です。 お店は、武蔵小金井駅から歩いて約7分の住宅街のマンションの地下一階にあり、道路側はオープンになっていて、階段を降りたところに入り口があります。 入り口の引き戸は低くなっていて、茶室を思わせる造りです。 店内は和の良い雰囲気で、静かなジャズの曲が流れておりいい感じです。 座席は四名掛けのテーブル席三つと二人掛けのテーブル席二つがあります。 今回はひとりで伺ったのですが、二人掛けのテーブル席に案内していただきました。 このお店には、とても素晴らしいお昼のコースがあります。 お値段は2,200円ということで、お昼ご飯としては少々高いですが、食べる価値があるものでおススメです。 今回は、このお昼のコースをいただきました。 今回いただいたものをご紹介します。 ・蕎麦ゴマ豆腐 これはこのコースのレギュラーメンバーで、このお店の名物と言えると思います。 蕎麦ゴマ豆腐の上には味噌が乗っていまして、とても良い味わいです。 ・前菜 前菜はそのときどきで変わりますが、今回は以下の内容でした。 かぼちゃのスープ：秋の季節を感じることができる逸品でした。スープにはサイコロ大のかぼちゃも入っていて、クルトンも乗っていました。とてもクリーミーで美味しいスープでした。 擬製豆腐：お料理の名まえが分からなかったのでお店の方に伺いました。これは「裏ごしあるいは細かく崩した豆腐に他の材料や調味料を混ぜ、整形加熱した料理」と定義されるそうですが、とても美味しく仕上がっていました。 きんぴら：きんぴらは丁寧に細く切られており、味付けも良かったです。 鶏肉：鶏肉はささみでした。わさびと味噌が乗っており、お美味しくいただきました。 栗の天ぷら：これもまた秋の季節を感じさせるものですね。栗がホクホクとした食感で美味しかったです。 ここまでの、蕎麦ゴマ豆腐から前菜をいただくだけでも、このお店に来た甲斐があると感じられるもので、素晴らしい内容にはいつも感動を覚えます。 前菜は、毎回違ったものをご提供くださいますが、創作料理という感じで、素晴らしいものばかりです。 これらのお料理をいただくと、店主の方がお料理がお好きでお料理に愛情を持っておられることが強く伝わってきます。 また、今回はノンアルコールでしたが、前菜をおつまみにビールなどをいただきたいと思いました。 ・一品料理 一品料理は、以下の9品から1品を選ぶ方式です。 卵焼き 揚げ出し豆腐 海老しんじょの天ぷら かき揚げ丼 イタリアン牛丼 天茶 カルパッチョサラダ 豆腐の煮込みハンバーグ 今週のおすすめ一品料理(今週は鳥そぼろとフワトロ卵の二色ご飯でした) 今回はかき揚げ丼を選びました。 これは野菜のかき揚げ丼で、秋野菜を含む様々な野菜が使われているところが楽しく、また、揚げ具合も抜群に良くて、味も素晴らしかったです。 ・お蕎麦又はおうどん お蕎麦又はおうどんは、以下の７品の中から１品選ぶ方式です。 せいろ かけそば ゴマ汁うどん お薬味たっぷりの冷やかけ蕎麦 田舎蕎麦 かけ玉うどん かま玉うどん 今回は田舎蕎麦を選びました。 田舎蕎麦は、このお店の通常のお蕎麦よりも蕎麦の含有量が多く、平べったい太いお蕎麦です。 イタリアンのフィットチーネのような形状で、食感が面白いです。 薬味としましては、わさび、ねぎに加えて大根おろしという内容です。 大根おろしの存在のおかげで、サッパリとした味わいになると感じます。 つけ汁も実に良いお味でした。 とても美味しくいただきました。 ・そば湯 お蕎麦の後には、そば湯をだしていただきました。 このそば湯、とても濃厚で美味しくて、大好きです。 つけ汁に加えていただきましたが、美味しかったです。 ・お甘 お甘とはデザートのことですね。 これはそのときどきで違っています。 今回は、梅のゼリーとあずきとチーズのケーキでした。 梅ゼリーは、梅の独特の酸味があってよかったですし、あずきとチーズのケーキは小ぶりなものでしたが、あずきとチーズが融合した味わいとなり、コースの最後を締めくくるものとしてとても良かったです。 とても美味しいお昼ご飯をいただけてよかったです。 ごちそうさまでした。 このお店は本当に素晴らしいお店なので、武蔵小金井に行かれる機会があれば、ぜひ行っていただきたいお店です。 お店は、お料理全てを作っておられる店主の方とホールスタッフの方で運営されていますが、好感接客なところもいいと思います。 店主の方とは、最後にご挨拶するくらしかお話しできませんが、良い方であることが伝わってきます。 これからもこのお店に伺い続けたいと思いますし、他のメニューも色々いただいてみたいと思います。

コーヒーを飲みたくなって、久しぶりに伺いました。 店内は、照明も暗くて、静かなクラシックの音楽が流れており、とても落ち着ける良い雰囲気です。 今回はアイスコーヒーをいただきました。 このお店のコーヒーはすべてオールドエイジングコーヒーとのことです。 オールドエイジングコーヒーについて興味がありましたので調べてみました。 コーヒーの製法では、収穫 → 精製・乾燥 → 生豆として保管 → 焙煎 → 抽出という流れがありますが、「生豆として保管」のところを非常に長く取るそうです。 その結果、最大の特徴として「酸味が穏やかになり、丸くなる」とのことです。 確かに、このお店のコーヒーの味わいは穏やかで丸みがあるものだと感じます。 今回も美味しくいただけてよかったです。 スッキリとした飲み心地が特に良いと感じました。 このお店の良いところは色々ありますが、マスターが飄々とした雰囲気の良い方であることも大きな魅力です。 また、コーヒーもケーキも一律500円というのは実にありがたいことです。 次はケーキとコーヒーをいただきたいと思っています。

【妻と娘と】 地元国立駅北口の薪火の魔術師レストランへ。 季節の鹿肉ロースの薪火焼、野菜の薪火焼、鶏レバーのピッツァ、レモンパスタ、生ハムとモッツァレラ、焼き芋入りのカプレーゼ、釜焼チーズケーキ。ひとり4000円。桁外れのコスパです。 #薪火　 #ピザ　 #国立