更新日：2024年04月01日
のスタッフのお勧めに従って、本日の日本酒飲み比べを注文！ 好きな食中酒の一つ！ ◆寫樂の飲み比べ(福島 / 宮泉銘醸） 福島の酒を代表する銘柄！ 3種お酒は、 ・冩楽 純米吟醸 播州山田錦 一回火入れ ・冩楽 純米吟醸 酒未来 一回火入れ ・冩楽 純米吟醸 夏吟うすにごり 夏の季節限定もあり、好きな食中酒ですね〜 肴料理を追加！ ■京鴨と九条葱の炭火焼き 野生味溢れる歯応えの鴨、葱の旨みと甘みが抜群の九条葱、柚子を絞って、柚子山椒でと！ お酒には良く合います！ ■米沢豚一番育ちの梅角煮 ホロホロ&トロトロ、梅のさっぱり感が素晴らしい！少し濃い目の味付けはお酒が進みますね〜 〆は ◆みむろ杉 Dio Abita(奈良/今西酒造) Dio Abita とは、イタリア語で「神宿る」という意味で、日本酒のビギナーに飲みやすく、ふくよかな甘みと旨味の爽やかお酒です！ ■くるみ蕎麦 〆お蕎麦！ 細麺の二八蕎麦。喉越しも良いい！蕎麦つゆは、コクのある濃厚くるみと枯れ節の香り漂う二種！満足の逸品です！
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