更新日:2025年10月06日
◇2017年1月OPEN!! 新百合ヶ丘駅 3分 様々なシーンで使えるお店 ◇
ホスピタリティが売り! @新百合ヶ丘 目立たぬ所にあるが、イタリア料理好きな人であれは一度試してみる価値のあるお店。 当日は土曜の夜、店内は満席に近い状態。 込み合う時に開放される奥のエリアに案内された。 驚いたのは、ホールのスタッフが何人かいる中でこのエリアを受け持つチーフのような人がいること。 先に自己紹介から始まって世間話を交えながらメニューを紹介してくれる。 なるほど、その親近感がメニューに対する興味を引き出してくれるような印象で、それが料理への期待に変わってくるのが楽しい。 ワインと共に 胡瓜のインサラータは清涼感と瑞々しさのある薄切りの胡瓜が綺麗。 その下に隠れるオイルサーディンをサワークリーム、胡瓜と併せて食べるとその旨味が広がる感じで美味。 イカ墨リゾットは柔らかめ。 トマトのソースがしっかりと効いてさっぱりと食べられる。 気持ちよく食事を終えると、担当チーフが店外まで見送ってくれた。 この値段でここまでしてくれるんだな。 総合的な満足感が高まる。
リーズナブルな京の梅、おいしい一品がほぼ余すところなく楽しめます
今日は、ちょっとしたお祝いで 家族と梅の花にお邪魔しました〜 豆腐料理や、ゆばを存分に満喫出来る コースしました。 前菜は茶碗蒸しとチーズ豆腐。 まろやかなソースがアクセントになり、チーズ豆腐と相性良し。濃厚で美味しかった〜 明らかに、つまみです♪ 湯豆腐は豆腐本来の味が味わえて ごまをかけながら頂きました。 おいしゅうござぃます。 おつくりは、カツオ。 上にはジュレが乗っていて、そのまま頂きました。 豆腐シュウマイは、大好き♪ 何個でもいけちゃいます〜 蓮根のあんかけ。 細かく刻まれた蓮根の食感がよくて 良いお味です。 そして、 待ってました!! これまた 大好物 豆腐グラタン(^3^♪ チーズタップリで熱々。 このくらいになると、お腹も満たされてきて 大きさも丁度良い感じ。 シメは 湯葉のお吸い物と松茸ご飯でした。 松茸は小さいものしか見当たらなかったけど お焦げもあり美味しかった〜 デザートは、今の旬の梨かな?と、 思ってたけど、小豆入りのひんやりした 水ようかん?のさっぱりとしたものでした。 久々にゆっくりとランチして のんびり出来ました。 ご馳走様でした(•‿•)
【GWは10時よりOPEN!】2〜60名様までご利用いただける個室あり♪
神奈川エリアに展開する ちょっと贅沢な九州料理屋。 先ずは こぼれスパークリングで乾杯! おばんざい5種盛り合わせ。先ずはコレで試食してみるのがオススメ。 桜肉の極旨ユッケ、大分とり天、長崎雲仙 ハムカツ をつまみながら、晴耕雨讀や七田など九州焼酎を堪能する。焼酎が安いのが嬉しい。 二人で軽く飲み食いして7,000円強。コスパも良し!
職人技と旬素材を静かな空間で堪能できる鮨の名店
初訪問してからもう10年以上。子ども生まれてからはなかなか行けず久々にランチふらり入ったらやっぱり別格に美味しくて改めて夜にも訪問。今はコースのみだそうで、 ・12000円 つまみ3品、握り15貫 ・17000円 つまみ9品、握り10貫 お酒も飲みたかったのでつまみ多い後者で。どれも磨かれた品で、お酒にも抜群に合ってお酒も進んだ。小さな店にしては店員さん多いけど静かで、ピシッと渋い大将が静かだけど朗らかに話しかけてくれるのも気持ちいい。 ・ノドグロ:軽く炙っててねっとり、パンチある旨味でスタート ・タコ:山椒と食べたの初めて!やわやわ旨味ある甘さに山椒ぴりっとして美味しい ・甘鯛ともずくの椀:揚げた甘鯛ともずくのぬるぬるが優しく溶け合う ・じゅんさい餡の茶碗蒸し:ぷるぷるの餡につるんとじゅんさい滑る、茶碗蒸しもつるつるしててその3つの食感を堪能 ・あん肝:ちょっと甘めに煮てある?くどくなる一歩手前の味が日本酒に最高 ・ガリが薄くなくてぽりぽり噛めるのが美味、一皿ごとにこれで口をリセットして常に爽やか ・カツオ:ここでやっとシャリ登場、酢飯の美味しさに感動。魚だけでも美味しいけどシャリと合わさるとこんなに美味しいのか!海苔もすごくいい香り。 ・イワシ:すごい脂。そしてシャリの味が前のと違う?ネタに合わせて味とか変えてるのかな、匠だ… ・まぐろヅケ:イワシの後にちょっとサッパリで一休みした感じ、このあとは怒涛の旨味攻撃 ・エビ:ねっとり甘くてえび味噌ものってて、どんどん日本酒がすすむ ・ホッキ貝:柔らかくてきめ細かい密度濃い ・アワビ揚げたやつ:衣薄いのにしっかりパリパリして中のアワビはふかふかですごい旨味といい香り ・牡蠣:天草のらしい、実にミルキー ・穴子と梅肉:どうやったらこんな皮はパリパリで中はふっくらするの?感動、穴子臭さが全然ない ・サケ(トキシラズ):秋鮭と違って春から夏に獲れた若いサケ、脂が卵じゃなく身にも豊富なトキシラズ、北海道でも食べたけど脂のってて美味 ・ウニとカニ:下に少しだけご飯もあってそれがまた絶妙な酢加減で濃厚な具と大変よく合う ・まぐろ:筋ぽさが皆無、なめらかで味も濃い ・煮穴子:焼いた穴子とはまた全然ちがうふっくらした柔らかさ ・玉子:甘くてクリーミィ、デザートみたい
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