更新日:2023年07月22日
冷やし梅まぜそば。塩味のスープにさっぱり梅の風味が効いている。もちもちのちぢれ麺と鶏肉のおかげで腹持ちは良さそう。
とんこつラーメンの他、チャーハンや焼きラーメンが人気のラーメン屋さん
麺はカタめ、煮卵トッピング! するする行けます!次の日の朝後悔しちゃいますが(笑)、飲んだ後のラーメンはやめられない!今度はチャーハンとか別のメニューも試してみたいです! (後日再訪して半チャーハンも…
麺とスープのコラボが絶妙、高津のおいしいラーメン屋さん
天気が良いのでランチに知らない道を散歩していると、隣の高津駅まで来たようです。駅の横にラーメン屋さん発見! つけ麺ではなく味噌らーめんにしました。特製濃厚味噌豚骨スープ!太麺を選択しました。 スープを一口、美味しい‼私が好きな味噌味です。 太麺もモチモチで固め、コチラも良いです。 ぶつ切りチャーシューがいいアクセントです。 良い店発見!嬉しい日になりました! #カウンター席あり #リーズナブルな価格設定
魚介系太麺とチャーシュー丼がお勧めのラーメン屋さん
【気になっていたお店!】 仕事で通りがかり初入店!! 午後1時半!先客2名! カウンターのみの店内! ご夫婦で切盛りしている様でした❢ 「つけ麺セット」を券売機で購入❢ ミニチャーシュー丼が付いてます❢ 豚骨…
溝の口駅から徒歩5分程、昼はラーメン、夜は居酒屋の小さなお店
平日のお昼に到着で10人待ち! 初めてなので定番のマンモスラーメンと肉めし。 案内がないので分かりづらいですが、先に食券を購入してから並びましょう。店員さんがそのうち聞きにきます。 ニンニク入れますか?と聞かれますが、二郎のコールではなく有無を問われるのみらしい。 店内はカウンター、テーブル、座敷があります。 茹で時間長め、少し待って着丼! 鰹節が特徴的なビジュアル、たっぷりの背脂も美味しそう! スープから飲んでみると、豚の風味と魚介がうまく融合した新感覚のスープ! 非乳化でカエシがやや甘め、まとまりがあってとても美味しいです。 レンゲの写真だと脂っこく見えますが、意外と重くなかった。 麺はほどほどにゴワっとした四角い麺。小麦の風味がしっかりしておいしい! ツルッとした食感でスープの持ち上げは今一つ。 他のお客さんはつけ麺が多かった印象、確かにつけダレの方がいいかも?麺量は200gらしいです。 チャーシューは直前にバーナーで炙って提供、油がほどよく飛んですごく美味しい! 同様に調理されネギと合わせた肉飯も最高でした。 最初は鰹節ってどうなの?
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