【別荘にいる気分で、お得なカレーランチ】
青空のもと、春のランチタイムを過ごすのにぴったりのお店がある…こちらはカレーランチを中心に、ちょっとした記念日などに使える、住宅街にある別荘のような庭付きリノベカフェ。
190坪の敷地にアートギャラリー棟と宿泊棟を併せ持ち、店内は和と洋、アジアを融合させた目を見張るモダンな造り。ここは八王子のリゾート？と思いつつ、今回は家内とプチ祝賀会。
晴天に恵まれた休日、店にはいつもの様に一番乗り…店内やテラスの創作感に見惚れながら、大好きなテラス席へ。淡い芝生と澄んだ青空、時折吹き抜ける春風…春の心地良さが満開だ。
感じの良い明るい定員さんにオススメを聞き、カレーとパスタのランチコースをシェアして頂くことに。今回オーダーしたお料理のラインナップはこちら…これで3千円以下とは驚きだ。
（前菜）
●スプリングシチューのテリーヌ
●ホタルイカと菜の花のマリネ
●ローストポーク 苺のバルサミコ酢ソース添え
（サラダ、スープ）
●彩り野菜のフレッシュサラダ
●スパイス風味のひよこ豆のスープ
（メイン）
●トゥーマイ バターチキンカレー
●シーフードと菜の花のタプナードソース
（デザート）
●桜のゼリーとパウンドケーキ
●ホット珈琲
コースは前菜からデザートまで、一切の妥協なき、もてなしの気持ちと手を尽くした、繊細なお料理ばかり。運ばれる度に、丁寧に中身を教えてくれるのだが、その創作感が素晴らしい。
前菜から主役級…特にホワイトソース系のテリーヌのしっとり感、自家製ハーブ入りのパン粉を振りかけたマリネの風味、ひよこ豆のとろ〜りしたスパイス仕立て、みな美味しさが凝縮。
メインのカレーはマイルドだがスパイスもしっかり、パスタはアンチョビ香が漂うソースのアクセントが絶妙。深めで独創的な器も食欲をかき立て、心地良い時間がゆっくり流れていく。
トルコのお盆「チャイ（手付き）トレー」、ピアノにかけられたシマウマ本革カバー、世界を旅している女性オーナーの写真長の数々…何もかもが趣のある異空間、アート感が半端ない。
デザートに施された桜を見ながら、ふと季節感を感じられる自分に気づく。もっとゆっくり生きればいいんだよなぁ。今度は過去にしがみつかず、前だけを向いてしっかり歩いていこう！
♪どんな時でも いつでも…
♪前しか見ぬ バカであれ
by FLYING KIDS 「アゲハ」より
大変美味しかったです…ご馳走様でした！
#アジアンリゾート気分でカレーランチ
