更新日：2025年11月07日
広々個室でじっくり味わう、厚切り肉と丁寧な接客の焼肉店
【サーロインのナスキロ焼】 いつもの定番、サーロイン塊肉を両面焼いた後、5mmほどにカットしてもらいます。これを軸に組み立てます。この日はクラゲとオニオンスライスのサラダが気に入りました。個室で落ち着いて食べられる美味しい店です。 #焼肉 #立川
沢山歩かせてしまいごめんなさい…その分精一杯、最善を尽くしたサービスを。
妻の誕生日に来ました。ヒレ、サーロインステーキ、フォアグラのリゾット、カマンベールの焼き物、白身魚etc…味も見た目も、サービスも大満足です。娘達も喜んでいます
炭からこだわる 本当にうまい炭火焼肉！七輪を囲む幸せココにあり！
気になってたホルモン屋『すみびや』に！ ①ツラミ&牛タン盛り合わせ ②十勝牛ゆっけ ③炙りロース ④ヨメナカセと上ミノ ⑤石焼ビビンバ をいただきました！ ①ツラミ&牛タン盛り合わせ 程よい厚みと歯応えがあって美味しい！ 牛タンは焼肉の王道。さすがなお味でした。 ツラミも意外と肉厚。タンに似た食感で美味しいです。 ②十勝牛ゆっけ 少しモチモチした食感で柔らかい ③炙りロース これが1番の推し。 片面だけ炙るくらいで、半生で食べます。 口の中では弾力ある肉がとろけてきます。 ④ヨメナカセと上ミノ 初めて食べた『ヨメナカセ』 ウルテに似てる食感で、コリコリします。 「コリコリ」「ハツモト」とか呼ばれてたりもして 部位は心臓近くの大動脈（血管）らしいです。 上ミノは、 これまで食べた上ミノのなかで1番柔らかいのでは？ ってくらい柔らかく食べやすかった！ ⑤石焼ビビンバ 安定のうまさ。締めには最高です。 牛すじっぽい肉もゴロゴロ入っていて かなりのボリュームでした。
【立川駅南口徒歩5分】忘年会のご予約承ります、クリスマスのご予約開始いたしました
チェーン店のようですが、隠れ家の様で見つけにくかった。 いただいたのは、活アワビコース8800円。二人で行ってステーキを一つヒレに変えたり、ちょっと飲んで一人当たり12000円ほど。 肉すし、ハンバーグ、アワビも丁寧に調理していて美味しかったです。
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