更新日:2022年06月19日
衛生管理徹底して営業中!夏限定フェアメニュー大好評販売中!!
お目当てのミートソースのランチセットをお願いし、待つこと数分でサーブされました。ホールスタッフのお兄さんと厨房のスタッフさんの手際が良いですね(^^) 食べ方を説明され、先ずはバターとチーズで味付けされた生パスタを味わってから底のミートソースと混ぜて食べて欲しいとの事です。平皿ではなく丼に近いお皿で箸で食べるのも拘りみたいです。(フォークも用意はしているそうです) 生パスタは平打ちのリングイネで茹で加減は若干硬めですがモチモチ感は損なわれておらず、小麦の風味が強く美味しかったです。流石、お店が超拘っていると云うパスタだけあります。 ミートソースは少し粗めのミンチで肉の旨味が良く出ており、パスタに良く絡み美味しかったです。 日本一かどうかは分からないけど、確かに今まで食べてきたボロネーゼの中では1,2位を争う美味しさでした。 パスタの量もデフォルトで150gとボリュームがあるのも良いと思います♪ ミートソース(ボロネーゼ)を食べたい時にはオススメのお店ですよ! ご馳走さまでした、また必ず行きます!
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