
【しそおろしにデミハンバーグ、海老フライにポテトフライ】
ハンバーグやステーキなどのグリルメニューを
中心に提供するアメリカ発祥のファミリーレストラン。
住まいの近くに店舗があり、昔は週末の昼など、
時折り、利用させてもらっていたが、最近はとんと
ごぶさた。先日、ふらっと通りかかると、店先に
テイクアウト用のメニューが貼られており、久々に
なんだか無性に“ビッグボーイ”気分に。
休日の昼、ウェブ上で、あれこれ注文し、
出来上がりの時間の少し前につくと、料理はすでに
完成。これを受け取り、会計をし家に着く。
料理を袋から取り出し、酒の準備をととのえ、
いざ“おウチでビッグボーイ呑み”
*海老フライ(三本、400円)
*しそおろしハンバーグ(580円)
*手ごねハンバーグ デミグラス(480円)
*カリカリポテト(300円)
ひさびさのビッグボーイのハンバーグ。
デミグラスソースは濃密、コクがあり、酒のアテに
ぴったりの味で、一転、しそおろしは、さっぱりとした
味つけ。どちらもハンバーグはふっくら、肉々しい。
海老フライの衣はサクサク、海老は小ぶりですが、
タルタルソースをどっさりとかけ頬張り、さいごに
カリカリの尻尾にかぶりつき、ビールをクイッと。
そして、合間合間に、はさむのがカリカリポテト。
細いカットのフライドポテトに、マヨネーズと
ケチャップをたっぷりまぶし、大口あけて、これを
口にほおりこみ、いそぎ、ビールで追っかける。
ふー…
ジャンクな味わいに恍惚としてくる…
家で揚げ物ざんまい、外のように気兼ねはせず
マヨネーズやケチャップをバカほどディップし、
かぶりつき、ビールでながすと、モクモクと心の
底のジャンク魂に火がつき、自制心はあっさり崩壊。
あとで残る胸焼けと、後悔の念もまたジャンク飯を
食らう醍醐味。この背徳感は密の味で、精進料理じゃあ
この境地には連れ去ってくれない。
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