更新日：2024年11月10日
繊細な麺と絶品のチャーシューが自慢のラーメン店
休日のランチ、行列に並んで美麗な一杯を食べてきました。 東池袋大勝軒のご出身で、店としては府中にある割烹三松の姉妹店。 初見だと柴崎亭ご出身かと思いました(笑) 50分くらい待って入店。 スープから一口飲んでみると、上品に煮出した魚介？昆布？の旨味がすごい！ 鶏出汁という情報もありましたが、よく分からない！とにかく深みはすごい！ 白醤油の味わいはかなり丸みがあり、飲み疲れしません。 合わせる麺は歯切れのいい細麺。 ストレートで小麦の旨味がみっちり詰まっており、 結構主張してきます。 大勝軒とは似ても似つかない…が、ウマイ。 豚のロースト？と、スパイスたっぷりの鶏胸肉。 どちらも最高でした。 全部乗せにすればよかったと後悔するくらい、店主さんの腕がいいと感じました。 スープを完飲して完食。 ごちそうさまでした！ #多磨霊園 #琥珀色の #醤油ラーメン #行列 #Retty人気店
甲州街道沿い、家族で食べられるあっさりラーメンのお店
【人気No.1のゴリララーメンは美味かった】 210126 ゴリララーメン（細麺）950円＋お得なランチセット（餃子・ライス）250円 @武蔵野台 ★★★★★★★★☆☆
05.14（金） 今日の昼飯は仕事休みだったので、多磨霊園にある「まぼろし」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシューめん」、「特製肉丼」 麺は太めで、モチモチとしていました。シッカリとしたすすり応えがあり、自家製麺とのことですが、麺の美味さもバッチリ。 スープは濃厚豚骨醤油で、背脂がほんのり浮かんでいました。まろやかな舌触りからドンドン広がっていく豚骨の旨みを堪能できました。豚骨らしい豚骨感があり、とにかく飽きない味わい。 チャーシューは厚めな豚肩ロースがのりました。味付けがキチンとしていて、ほど良い肉感が満足感を与えてくれました。丁寧さを感じます。 特製肉丼は、ラーメンと同じく豚肩ロースがのり、じっくりと肉を味わうならこのサイドメニューだと感じました。白米とも相性良し。 家系とは違う味わいで、一杯に豚骨の旨みを詰め込んでいる、そんな印象を受けました。
府中、多磨霊園駅からすぐのうどんのお店
2024年6月30日 ★★★上天丼セット¥1200
東府中駅徒歩5分、バブル期の草創期の醤油とんこつスープを思い出す
【豚骨醤油の「赤坂小町」は家系ラーメンに近いね☆赤坂ラーメンの味を継承するお店】 東京都府中市若松町。醤油・塩・味噌と三種種類あるラーメン店です。中でも、豚骨醤油の「赤坂小町」が一番人気。2011年オープ…
府中市にある、親子3代で頑張る一品料理も捨てがたい蕎麦屋
日替わりメニューも楽しみな、美味しいお蕎麦屋さん♪( ˙꒳˙ᐢ ) 用事で出掛けた帰り、丁度ランチの時間に♪( ¨̮ ) 兄のお気に入り『萬蔵庵』さんに〜♪ この日は小春日和の暖かい日だったので、冷たいお蕎麦が人気の中、蕎麦屋で『チャンポン』と言うメニューがとても気になり… 好奇心から…私はチャンポン(鍋)の蕎麦 兄はタヌキ蕎麦とミニカレー丼 母は揚げ餅おろし(梅) 家族がみんな大好きな、ニンニク揚げも注文しました♪ チャンポンは、トロミのある和風タンメン。美味しいですが、鍋にグツグツと煮込まれてしまうので、時間勝負‼️しかし熱い‼️やはりこの手はうどんの方が良かったかも〜(;^_^A しかしこちらのお店は、お蕎麦もお出汁も美味しいので、あっという間の完食♪(๑><๑)大満足でした〜 最後まで気になったのは、日替わりの《京風きつね》丼からはみ出るビックお揚げ‼️(๐◊๐”)// すご〜く美味しそうでした(..¯﹃¯ ..) 気になる方は、毎日Instagramでアップしているそうなので、チェックしてみてください(*´∀`)♪ またきま〜す♪
すずのやのしょうゆラーメンを頂きました。 飲んだ後にあっさり目のスープが沁みました。 麺はちぢれ麺、美味しかったです。
白糸台にある武蔵野台駅からすぐのラーメン屋さん
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